Ristede tomatskiver med timian
Lær hvordan du lager deilige ristede tomatskiver med timian. En enkel og smakfull oppskrift som passer perfekt som tilbehør eller forrett.
Foto av Edita Brus på Pexels
Ingredienser
- 4 små tomater (f.eks. klasetomater)
- Ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- Noen stilker timian, finhakket
Ingredienser
- 4 små tomater (f.eks. klasetomater)
- Ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- Noen stilker timian, finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C.
- Legg en avkjølingsrist over et stekebrett.
- Skjær tomatene horisontalt i tredjedeler og legg skivene på risten.
- Plasser topp- og bunnstykkene av tomatene, med skjæreflaten opp, på risten.
- Drypp tomatene med litt ekstra jomfru olivenolje, krydre med salt og pepper etter smak, og tilsett litt fersk timian.
- Stek tomatene i 1 time.
- Ta tomatene ut av ovnen og legg dem på et serveringsfat.
Om denne retten
De ristede tomatskivene er en forrett eller et tilbehør som bringer fram de naturlige, søte smakene i tomatene. Denne enkle, men utrolig delikate retten er inspirert av den klassiske italienske antipasti, og passer perfekt som en oppkvikkende start på et større måltid eller som et smakfullt tilbehør.
Tips og Varianter
- 1- Skjær tomatene i tredjedeler for å få den optimale tykkelsen som gir en perfekt balanse mellom sprøhet og bløthet.
- 2- Bruk ekstra jomfru olivenolje for å gi tomatene en deilig, fruktig glød.
- 3- Finhakk timianbladene rett før bruk for å få frem den intense, aromatiske duften.
Serveringsforslag
Servér de ristede tomatene varme, med en skvis fersk sitronjuice over og et strøssel av fersk, finhakket basilikum. De passer utmerket som en forrett sammen med et glass tørr hvitvin eller en frisk sommerdrikk, eller som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede tomatskiver med timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede tomatskiver med timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede tomatskiver med timian?▼
Total tilberedningstid for Ristede tomatskiver med timian er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede tomatskiver med timian vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristede tomatskiver med timian?▼
En porsjon av Ristede tomatskiver med timian inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
