Ristede kirsebær
Lær hvordan du lager deilige ovnsstekt cherries, en enkel og smakfull dessert som passer perfekt til sommeren eller vinteren. Perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Ristede kirsebær er en forlokkende, gammel desserttradisjon som forener bærenes naturlige sødme med en deilig karamellisert overflate. Denne retten stammer fra det klassiske russiske kjøkken, men har funnet veien til norske hjem og hjerte gjennom sin enkle, men fantasifulle tilberedning. Nyt den som et festlig avslutningspoeng på sommermiddagen eller del den med venner og familie som en smakfull ettertanke.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl utpakkede, ferske eller frosne (ikke tintede) røde eller svarte kirsebær
- 1,6 dl sukker
- 2 teskjeer maisstivelse
Ingredienser
- 1. 4,7 dl utpakkede, ferske eller frosne (ikke tintede) røde eller svarte kirsebær
- 1,6 dl sukker
- 2 teskjeer maisstivelse
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Bland kirsebærene, sukkeret og maisstivelsen i en 23 cm firkantet ildfast form, og vend det forsiktig sammen. Stek i 30 til 45 minutter, til saften er tyknet og bobler, og rør om hver 15. minutt. La det avkjøle helt, og sett deretter i kjøleskapet for å avkjøle.
- 2Forvarm ovnen til 200°C.
- 3Bland kirsebærene, sukkeret og maisstivelsen i en 23 cm firkantet ildfast form, og vend det forsiktig sammen. Stek i 30 til 45 minutter, til saften er tyknet og bobler, og rør om hver 15. minutt. La det avkjøle helt, og sett deretter i kjøleskapet for å avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne kirsebær for best smak og tekstur.
- 2Pass på at du ikke steker bærene for lenge - du vil ha en litt rennende, mørk saus, ikke en brent kompott.
- 3Er du ikke fan av kirsebær, kan du prøve andre bær som blåbær eller solbær i stedet.
Serveringsforslag
De ristede kirsebærene passer utmerket sammen med en kremet vaniljeis eller en lett, luftig vaniljesaus. Prøv også å servere dem med noen sprø kjeks eller knuste nøtter for en deilig teksturkontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede kirsebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede kirsebær?▼
Total tilberedningstid for Ristede kirsebær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede kirsebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede kirsebær?▼
En porsjon av Ristede kirsebær inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
