Rispilaf med tranebær og mandler
Lær hvordan du lager en smakfull rispilaf med tranebær og mandler. En perfekt rett for en lett og velsmakende middag eller tilbehør.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 3 dl villrisblanding
- 5 dl kyllingbuljong
- 0.5 kanelstang
- 0.5 finhakket løk
- 3 ss smør
- 0.8 dl skivede mandler
- 0.8 dl tørkede tranebær
- Hakket persille til pynt
Ingredienser
- 3 dl villrisblanding
- 5 dl kyllingbuljong
- 0.5 kanelstang
- 0.5 finhakket løk
- 3 ss smør
- 0.8 dl skivede mandler
- 0.8 dl tørkede tranebær
- Hakket persille til pynt
Slik gjør du:
- Kok villrisblandingen i kyllingbuljong med kanelstangen, følg anvisningen på pakken.
- Fres den finhakkede løken i en stekepanne med smør i 5 minutter, til den er myk.
- Tilsett skivede mandler og stek i 2 minutter, til de er lett gylne.
- Tilsett tørkede tranebær og stek i ytterligere 2 minutter.
- Bland det stekte løk-, mandel- og tranebærblandingen med den ferdigkokte risen.
- Topp med hakket persille før servering.
Om denne retten
Rispilaf med tranebær og mandler er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer villrisblanding, kyllingbuljong, kanelstang og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rispilaf med tranebær og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rispilaf med tranebær og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rispilaf med tranebær og mandler?▼
Total tilberedningstid for Rispilaf med tranebær og mandler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rispilaf med tranebær og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rispilaf med tranebær og mandler?▼
En porsjon av Rispilaf med tranebær og mandler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
