Bringebær- og eplesaus fra riskoker
Lær hvordan du lager en deilig bringebær- og eplesaus i riskokeren med denne enkle oppskriften. Perfekt som en sunn dessert eller snacks.
Foto av Miquel Rosselló Calafell på Pexels
Ingredienser
- 1360 g epler, kjernet og skåret i skiver
- 2.4 dl frosne bringebær
- 3 ss brunt sukker
- 2 ss malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 3 ss honning
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 ss sitronsaft
- 0.6 dl vann
Ingredienser
- 1360 g epler, kjernet og skåret i skiver
- 2.4 dl frosne bringebær
- 3 ss brunt sukker
- 2 ss malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 3 ss honning
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 ss sitronsaft
- 0.6 dl vann
Slik gjør du:
- Legg epler og bringebær i riskokeren.
- Tilsett brunt sukker, kanel og muskatnøtt.
- Tilsett honning, vaniljeekstrakt, sitronsaft og vann.
- Still riskokeren på standard "kok"-innstilling, ca. 30 minutter.
- Rør i blandingen halvveis gjennom kokingen, og mos eplene litt.
- Fjern eplesausen fra varmen og avkjøl i 30 minutter.
- Overfør eplesausen til en bolle og sett den i kjøleskapet i minst 1 time.
Om denne retten
Denne eplesausen med bringebær er en utrolig smakfull og kreativ måte å utnytte sesongens herlige frukter på. Kombinasjonen av søte, syrlige og krydrede smaker gjør den perfekt som en avsluttende dessert etter et godt måltid, eller som en deilig frokost. Oppskriften stammer fra en liten gård i Hardanger, hvor de har dyrket epler og bringebær i generasjoner.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige epler for best resultat – Gravensteiner eller Aroma fungerer utmerket.
- 2Kjern eplene nøye for å unngå sure frøhus i den ferdige sausen.
- 3Rør i sausen halvveis for å få en jevnere konsistens, og mos eplene litt for en kremet tekstur.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte eplesausen som et kremet, nærende tilbehør til vafler, pannekaker eller yoghurt. Et par kremskvetter og noen ferske bringebær på toppen gir den et elegant og fristende preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og eplesaus fra riskoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og eplesaus fra riskoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og eplesaus fra riskoker?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og eplesaus fra riskoker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og eplesaus fra riskoker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og eplesaus fra riskoker?▼
En porsjon av Bringebær- og eplesaus fra riskoker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
