Riskokerecept: Bringebær- og eplesaus
Lærr hvordan du lager en deilig bringebær eplesaus i riskokeren med denne enkle oppskriften. Perfekt for en sunn dessert eller snacks.
Om denne retten
Denne eplesausen med bringebær er en utrolig smakfull og kreativ måte å utnytte sesongens herlige frukter på. Kombinasjonen av søte, syrlige og krydrede smaker gjør den perfekt som en avsluttende dessert etter et godt måltid, eller som en deilig frokost. Oppskriften stammer fra en liten gård i Hardanger, hvor de har dyrket epler og bringebær i generasjoner.
Ingredienser
- 1. 1360 gram epler, kjernet og skåret i skiver
- 2. 2,4 dl frosne bringebær
- 3. 3 spiseskjeer brunt sukker
- 4. 2 spiseskjeer malt kanel
- 5. 1 teskje malt muskatnøtt
- 6. 3 spiseskjeer honning
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 1 spiseskje sitronsaft
- 9. 0,6 dl vann
Ingredienser
- 1. 1360 gram epler, kjernet og skåret i skiver
- 2. 2,4 dl frosne bringebær
- 3. 3 spiseskjeer brunt sukker
- 4. 2 spiseskjeer malt kanel
- 5. 1 teskje malt muskatnøtt
- 6. 3 spiseskjeer honning
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 1 spiseskje sitronsaft
- 9. 0,6 dl vann
Fremgangsmåte
- 11. Legg epler og bringebær i riskokeren; tilsett brunt sukker, kanel og muskatnøtt. Tilsett honning, vaniljeekstrakt, sitronsaft og vann i nevnte rekkefølge.
- 22. Still riskokeren på standard "kok" innstilling, ca. 30 minutter. Rør i blandingen halvveis gjennom kokingen, og mos eplene litt.
- 33. Fjern eplesausen fra varmen og avkjøl i 30 minutter. Overfør eplesausen til en bolle og sett den i kjøleskapet i minst 1 time.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige epler for best resultat - Gravensteiner eller Aroma fungerer utmerket.
- 2Kjern eplene nøye for å unngå sure frøhus i den ferdige sausen.
- 3Rør i sausen halvveis for å få en jevnere konsistens, og mos eplene litt for en kremere tekstur.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte eplesausen som et kremet, nærende tilbehør til vafler, pannekaker eller yoghurt. Et par kremskvetter og noen ferske bringebær på toppen gir den et elegant og fristende preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Riskokerecept: Bringebær- og eplesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Riskokerecept: Bringebær- og eplesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Riskokerecept: Bringebær- og eplesaus?▼
Total tilberedningstid for Riskokerecept: Bringebær- og eplesaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Riskokerecept: Bringebær- og eplesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Riskokerecept: Bringebær- og eplesaus?▼
En porsjon av Riskokerecept: Bringebær- og eplesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
