Ris- og makaroniostekoker
Lær hvordan du lager kremet mac and ost i risikoker med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
Ris- og makaroniostekoker er en klassisk comfort food-rett som kombinerer den deilige smeltemjukkheten til ost med den lune, stivnende teksturen til pasta. Denne enkle oppskriften er en moderne gjendiktning av et tradisjonelt sørstats-favorittmåltid som har gått i arv gjennom generasjoner. Nyt den som en mettende hovedrett på en kald høstkveld, eller som en deilig sideskål til grillede eller stekte kjøttretter.
Ingredienser
- 4,7 dl makaroni med rør (ca. 225 gram)
- 1 teskje kosher-salt
- Én 340 grams boks med hermetisert melk (ca. 300 ml)
- 1,8 dl revet Cheddar
- 1,8 dl terningkuttet bearbeidet ost, som Velveeta (ca. 170 gram)
- 1/2 teskje sennepspulver
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4,7 dl makaroni med rør (ca. 225 gram)
- 1 teskje kosher-salt
- Én 340 grams boks med hermetisert melk (ca. 300 ml)
- 1,8 dl revet Cheddar
- 1,8 dl terningkuttet bearbeidet ost, som Velveeta (ca. 170 gram)
- 1/2 teskje sennepspulver
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bland makaroni, salt og 2 kopper vann i en riskoker. Sett riskokeren på standard hvit ris-innstilling og kok i 30 minutter, eller til kokeprogrammet er nesten ferdig og det meste av vannet er absorbert.
- 3Rør inn melk, Cheddar, bearbeidet ost, sennep og svart pepper. Lukk lokket, still inn riskokeren på varm-innstillingen, og la det koke under omrøring av og til slik at bunnen ikke brenner seg, til osten er smeltet og melken er godt blandet, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige ostetyper for ekstra dybde i smaken - for eksempel cheddar, monterey jack og et par skiver velvet!
- 2For en rund og fyldig konsistens, pass på å ikke koke makaroni for lenge - stopp koket når de akkurat er al dente.
- 3Ekstra krydder som paprikapulver, chili eller litt worcestershiresaus kan løfte denne klassikeren til nye høyder!
Serveringsforslag
Ris- og makaroniostekoker er et måltid i seg selv, men blir enda bedre med en enkel salat av ferske bladgrønnsaker og et glass frisk eplemost eller lokal cider på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris- og makaroniostekoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris- og makaroniostekoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris- og makaroniostekoker?▼
Total tilberedningstid for Ris- og makaroniostekoker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris- og makaroniostekoker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ris- og makaroniostekoker?▼
En porsjon av Ris- og makaroniostekoker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
