Ris med grønnkål og tomater
Lær hvordan du lager en smakfull risrett med grønnkål og tomater. En enkel og sunn middag som passer hele familien.
Om denne retten
Dette enkle, men kraftfulle måltidet er en hyldest til den tradisjonelle norske matarven. Ris med grønnkål og tomater er en næringsrik og smakfull rett som bringer sammen klassiske nordiske smaker på en frisk og moderne måte. Den passer perfekt til de kalde kveldene når man trenger litt ekstra varme og komfort.
Ingredienser
- 1,2 dl langkornet, ubehandlet ris
- 1 liten hvitløksfedd, finhakket
- 1 spiseskje olivenolje
- en 400 grams boks med plommetomater, drenert, frøet og hakket
- 4,7 dl finhakkede, skylte grønnkålblader
Ingredienser
- 1,2 dl langkornet, ubehandlet ris
- 1 liten hvitløksfedd, finhakket
- 1 spiseskje olivenolje
- en 400 grams boks med plommetomater, drenert, frøet og hakket
- 4,7 dl finhakkede, skylte grønnkålblader
Fremgangsmåte
- 1I en liten, tykk gryte kok opp 1 kopp vann, tilsett risen og salt etter smak, og kok risen under lokk på lav varme i 20 minutter, eller til væsken er absorbert og risen er mør. I en tykk stekepanne kok hvitløken i oljen på moderat lav varme, rør om til den er gyllen, tilsett tomatene og grønnkålen, og kok blandingen, rør av og til, i 3 til 5 minutter, eller til grønnkålen er mør. Fluff opp risen med en gaffel, og i en bolle blandes risen, grønnkålblandingen, salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for å bruke finhakket, fersk grønnkål som er skyllet godt - dette gir en deilig kremet konsistens.\nTreng tomatene før du hakker dem for å unngå at de spruter overalt.\nLa risen hvile i 5 minutter før servering for å få en mør og luftig konsistens.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass friskt, norsk eplemost eller en fyldig, rødfarget rødvin. Server den gjerne med litt frisk sitronskive og nybakt brød for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris med grønnkål og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris med grønnkål og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris med grønnkål og tomater?▼
Total tilberedningstid for Ris med grønnkål og tomater er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris med grønnkål og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ris med grønnkål og tomater?▼
En porsjon av Ris med grønnkål og tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
