Ris med erter og bacon
Oppskrift på ris med erter og bacon - en smakfull rett som er enkel å lage. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne klassiske rettens utrolige smak kommer av den enkle kombinasjonen av saftige erter, sprøstekt bacon og den nøtteaktige teksturen til parmesan. Retten har sine røtter i hverdagsmaten til nordmenn, men med de riktige triks blir den til en smakfull og helsebevisst hovedrett som passer like godt til en hyggelig middagsseanse som til en uformell familiesamling.
Ingredienser
- 225 gram bacon, skåret i 1/2-tommers strimler eller lardons (ca. 4,7 dl)
- 4,7 dl instantris
- 2,4 dl frosne erter
- 1/2 teskje salt
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- Skall og saft av 1 sitron
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 225 gram bacon, skåret i 1/2-tommers strimler eller lardons (ca. 4,7 dl)
- 4,7 dl instantris
- 2,4 dl frosne erter
- 1/2 teskje salt
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- Skall og saft av 1 sitron
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stekepanne over middels varme, kok baconlardonsene til de er brune og sprø. Overfør dem til en tallerken med papirhåndkle og sett til side.
- 3I en middels stor kjele, kombiner risen med den anbefalte mengden vann som står på pakken. Tilsett erter og salt, og kok opp i henhold til instruksjonene på rispakken.
- 4Rør inn parmesan, smør, sitronskall og -saft, samt svart pepper. Bland inn baconet og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, frosne erter for best mulig kvalitet og smak.
- 2Prøv å erstatte vannet i risblandingen med buljong for ekstra dybde i smaken.
- 3Bryn baconet til det er veldig sprøtt for en deilig knaprighet i retten.
Serveringsforslag
Servér dette ristede risretten med en frisk salat av blandet grønnkål og kikerter, og et glass tørr, hvitvin for å komplettere de intense, saltete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris med erter og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris med erter og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris med erter og bacon?▼
Total tilberedningstid for Ris med erter og bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris med erter og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ris med erter og bacon?▼
En porsjon av Ris med erter og bacon inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
