Rio Grande Especial
Lær hvordan du lager rio grande especial, en forfriskende og enkel drikk perfekt for sommerfester og sosiale sammenkomster. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Den Rio Grande Especial er en magisk miks av krydder, kjøtt og grønnsaker som bringer smakene fra den meksikanske grenseregionen rett til kjøkkenet ditt. Denne tradisjonelle chili con carne-retten er perfekt for en uformell sammenkomst med venner, eller en koselig kveld på sofaen når du trenger noe som metter og varmer sjelen.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 4 ½ kopper vann
- 3. 1 (16 unse) boks tomatsaus
- 4. 1 (12 unse) boks tomatpuré
- 5. 2 (4 unse) bokser hakkede grønne chili
- 6. 2,4 dl instantris
- 7. 1 spiseskje hvitt sukker
- 8. 2 teskjeer chilipulver
- 9. 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 10. 2 teskjeer tørket oregano
- 11. 2 teskjeer malt spisskummen
- 12. 2 teskjeer salt
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 4 ½ kopper vann
- 3. 1 (16 unse) boks tomatsaus
- 4. 1 (12 unse) boks tomatpuré
- 5. 2 (4 unse) bokser hakkede grønne chili
- 6. 2,4 dl instantris
- 7. 1 spiseskje hvitt sukker
- 8. 2 teskjeer chilipulver
- 9. 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 10. 2 teskjeer tørket oregano
- 11. 2 teskjeer malt spisskummen
- 12. 2 teskjeer salt
Fremgangsmåte
- 11. Stek og rør inn kjøttdeig av storfe i en stor stekepanne over middels høy varme til kjøttet er smuldrende og helt gjennomstekt, ca. 7 til 10 minutter. Rør inn vann, tomatsaus, tomatpuré, grønne chili, hurtigris, sukker, chilipulver, hvitløk, oregano, spisskummen og salt sammen med den kokte kjøttdeigen av storfe.
- 22. Senk varmen til lav, sett på lokk, og la det småkoke under omrøring til smakene har blandet seg og kjøttet er veldig mørt, ca. 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk kjøttdeig for best tekstur - det gir en mer smakfull og saftig konsistens enn ferdigpakket kjøttdeig.
- 2Trykk lett ned på kjøttet mens det steker for å unngå at det klumper seg.
- 3La retten småkoke litt lenger enn oppskriften sier, det gjør at kjøttet blir enda mørere og smakene får dypere intensitet.
Serveringsforslag
Server den Rio Grande Especial chilien med sprø, hjemmebakte tortillachips, frisk lime og en dollop med kremet avokadosalsa for en autentisk meksikansk opplevelse. En kald, kald øl eller en margarita er det perfekte drikkeledsaget til denne retten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rio Grande Especial?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rio Grande Especial. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rio Grande Especial?▼
Total tilberedningstid for Rio Grande Especial er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rio Grande Especial vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rio Grande Especial?▼
En porsjon av Rio Grande Especial inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
