Enkel smørpasta med hvitløk og parmesan
Oppskrift på en rask, rimelig og smakfull smørpasta med hvitløk og parmesan. Perfekt for en enkel middag som passer for alle.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke tørket spaghetti (ca. 170 g)
- 8 ss smør
- 2 ss finhakket hvitløk
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 1 ss hakket frisk persille
- cayennepepper (valgfritt)
- 2.4 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 1 pakke tørket spaghetti (ca. 170 g)
- 8 ss smør
- 2 ss finhakket hvitløk
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 1 ss hakket frisk persille
- cayennepepper (valgfritt)
- 2.4 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Kok pastaen i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente.
- Sil av vannet.
- Varm opp en stekepanne på middels-lav varme.
- Smelt smøret sammen med hvitløken veldig sakte for å unngå at hvitløken brenner seg.
- Krydre med salt, nykvernet svart pepper og persille.
- Strø over cayennepepper etter smak, hvis ønskelig.
- Vend pastaen i stekepannen til den er godt dekket av smør.
- Øk varmen til middels, og kok til pastaen er gjennomvarm og har absorbert noe av smøret.
- Juster krydderet med salt og pepper etter behov.
- Server med revet parmesanost.
Om denne retten
Enkel smørpasta med hvitløk og parmesan er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke tørket spaghetti (ca. 170 g), smør, finhakket hvitløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel smørpasta med hvitløk og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel smørpasta med hvitløk og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel smørpasta med hvitløk og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Enkel smørpasta med hvitløk og parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel smørpasta med hvitløk og parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel smørpasta med hvitløk og parmesan?▼
En porsjon av Enkel smørpasta med hvitløk og parmesan inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Hva synes du om denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
