Rik og smakfull spaghetti squash-grateng
En oppskrift på en smakfull og mettende spaghetti squash-grateng, perfekt for en sunn og enkel middagsrett. Enkel å lage og full av deilige smaker.
Foto av Varun Chandak på Pexels
Ingredienser
- 1 spaghetti squash – skrelt, frøet og skåret i terninger
- 2.5 dl gul løk, hakket
- 0.5 dl olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 egg
- 1.2 dl brødsmuler med italiensk krydder
- 1 dl kremfløte
- 0.5 dl myk geitost
- 0.5 dl smuldret fetaost
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 1 stor tomat, skivet
- 0.5 dl revet Parmesanost
- Fersk nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 spaghetti squash – skrelt, frøet og skåret i terninger
- 2.5 dl gul løk, hakket
- 0.5 dl olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 egg
- 1.2 dl brødsmuler med italiensk krydder
- 1 dl kremfløte
- 0.5 dl myk geitost
- 0.5 dl smuldret fetaost
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 1 stor tomat, skivet
- 0.5 dl revet Parmesanost
- Fersk nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Fordel spaghetti squash og løk i en stor ildfast form. Vend inn med olivenolje, salt og pepper.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er mørt, ca. 45 minutter. Mos det hele lett.
- Bland egg, brødsmuler, kremfløte, geitost, fetaost og rosmarin inn i den moste blandingen.
- Legg tomatskiver på toppen. Strø over parmesanost og svart pepper.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er gyllent og sprøtt, ca. 45 minutter.
Om denne retten
Denne rike og smakfulle spaghetti squash-gratengen er en sann juvel i høstens grønnsakssesong. Den kombinerer den søte og nøtteaktige spaghetti squashen med et kremet og gratinert topplag som er både tilfredsstillende og fullt av smak. Denne retten er perfekt for en koselig kveld hjemme, og vil imponere både venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære spaghetti squashen i jevnstore terninger for jevn steking.
- 2Smuldre fetaosten for hånd for en mer ujevn og rustikk tekstur.
- 3Bruk en god myk geitost for ekstra kremet konsistens.
Serveringsforslag
Spaghetti squash-gratengen serveres best med en frisk salat med små druer, smuldrede valnøtter og et glass tørr hvitvin for å balansere rettens fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rik og smakfull spaghetti squash-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rik og smakfull spaghetti squash-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rik og smakfull spaghetti squash-grateng?▼
Total tilberedningstid for Rik og smakfull spaghetti squash-grateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rik og smakfull spaghetti squash-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rik og smakfull spaghetti squash-grateng?▼
En porsjon av Rik og smakfull spaghetti squash-grateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
