Rik og smakfull spaghetti squash-grateng
Oppskrift på en smakfull og mettende spaghetti squash grateng, perfekt for en sunn og enkel middagsrett. Enkel å lage og full av deilige smaker.
Om denne retten
Denne rike og smakfulle spaghetti squash-grateng er en sann juvel i høstens grønnsakssesong. Den kombinerer den søte og nøtteaktige spaghetti squashen med et kremet og gratinert topplag som er både tilfredsstillende og fullt av smakstoffer. Denne retten er perfekt for en cozy kveld hjemme, og vil imponere både venner og familie.
Ingredienser
- 1 spaghetti squash – skrelt, frøet og skåret i terninger
- 2,4 dl gul løk, hakket
- 0,6 dl olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 egg
- 1,2 dl brødsmuler med italiensk krydder
- 0,8 dl kremfløte
- 0,6 dl myk geitost
- 0,6 dl smuldret fetaost
- 1 spiseskje hakket fersk rosmarin
- 1 stor tomat, skivet
- 0,6 dl revet Parmesanost
- Fersk nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 spaghetti squash – skrelt, frøet og skåret i terninger
- 2,4 dl gul løk, hakket
- 0,6 dl olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 egg
- 1,2 dl brødsmuler med italiensk krydder
- 0,8 dl kremfløte
- 0,6 dl myk geitost
- 0,6 dl smuldret fetaost
- 1 spiseskje hakket fersk rosmarin
- 1 stor tomat, skivet
- 0,6 dl revet Parmesanost
- Fersk nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Fordel spaghetti squash og løk i en stor ildfast form. Vend inn med olivenolje, salt og pepper.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til det er mørt, ca. 45 minutter. Mos det hele.
- 4Bland egg, brødsmuler, kremfløte, geitost, fetaost og rosmarin inn i den moste blandingen. Legg tomatskiver på toppen. Strø over parmesanost og svart pepper.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til det er gyllent og sprøtt, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære spaghetti squashen i jevnstore terninger for jevn steking.
- 2Smuldre fetaosten for hånd for en mer ujevn og rustikk tekstur.
- 3Bruk en god myk geitost for ekstra kremet konsistens.
Serveringsforslag
Den spaghetti squash-grateng er best servert med et friskt salat med bittesmå druer, smuldre valnøtter og et glass tørr hvitvin for å balansere rettens fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rik og smakfull spaghetti squash-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rik og smakfull spaghetti squash-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rik og smakfull spaghetti squash-grateng?▼
Total tilberedningstid for Rik og smakfull spaghetti squash-grateng er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rik og smakfull spaghetti squash-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rik og smakfull spaghetti squash-grateng?▼
En porsjon av Rik og smakfull spaghetti squash-grateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
