Richard og Sues berømte spaghettisaus
Oppskriften på Richard og Sues berømte spaghettisaus er perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av ClickerHappy på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor løk, hakket
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 6 friske basilikumblader, finhakket
- 1 bunt vårløk, hakket
- 1 laurbærblad
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 2 bokser (280 g) tomatsaus
- 1 boks (425 g) knuste tomater
- 1 boks (280 g) hakkede tomater med grønn chili, uten væske
- 6 dl vann
- 2 ts hvitt sukker
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor løk, hakket
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 6 friske basilikumblader, finhakket
- 1 bunt vårløk, hakket
- 1 laurbærblad
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 2 bokser (280 g) tomatsaus
- 1 boks (425 g) knuste tomater
- 1 boks (280 g) hakkede tomater med grønn chili, uten væske
- 6 dl vann
- 2 ts hvitt sukker
Slik gjør du:
- Hell olivenoljen i en stekepanne og varm opp på middels varme.
- Kok hvitløken i den varme oljen i 1 til 2 minutter.
- Tilsett løk, paprika, basilikum, vårløk og laurbærblad, og kok til paprikaen er myk.
- Smak til med salt og pepper.
- Rør inn tomatsausen, knuste tomater, hakkede tomater med chili, vann og sukker.
- La det småkoke i 20 til 30 minutter, og rør om hvert 5. til 10. minutt.
Om denne retten
Tradisjonen med å lage spaghettisaus i hjemmet har sine røtter i familiekulturer over hele Italia. Denne oppskriften, utviklet av Richard og Sue, viser hvordan du kan lage en autentisk, hjemmelaget tomatsaus som fyller kjøkkenet med deilige smaker og minner. Få et smakfullt innblikk i hvorfor denne sausen er blitt en uunnværlig del av mange familiers middagskos.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne tomater for å få den beste, dypeste tomatsmaken.
- 2For en enda fyldigere saus, la den småkoke i 30-40 minutter for å la smakene utvikle seg fullstendig.
- 3Husk å smuldre inn basilikum og vårløk like før servering – det gir en forfriskende, grønn kontrast til den rike tomatsausen.
Serveringsforslag
Denne sausen passer perfekt til klassisk spaghetti, men prøv også å servere den med grove pastatyper som penne eller rigatoni. Den går også utmerket sammen med litt revet parmesan og et glass frisk, tørr rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Richard og Sues berømte spaghettisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Richard og Sues berømte spaghettisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Richard og Sues berømte spaghettisaus?▼
Total tilberedningstid for Richard og Sues berømte spaghettisaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Richard og Sues berømte spaghettisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Richard og Sues berømte spaghettisaus?▼
En porsjon av Richard og Sues berømte spaghettisaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
