Richard og Sues berømte spaghetti saus
Oppskriften på richard og suzannes berømte spaghetti saus er perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Tradisjonen med å lage spaghetti saus i hjemmet har sine røtter i familiekulturer over hele Italia. Denne oppskriften, utviklet av Richard og Sue, viser hvordan du kan lage en autentisk, hjemmelaget tomatsaus som fyller kjøkkenet med deilige smaker og minner. Få et smakfullt innblikk i hvorfor denne sausen er blitt en uunnværlig del av mange familiers middagskos.
Ingredienser
- 1. 2 ss olivenolje
- 2. 4 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 stor løk, hakket
- 4. 1 stor grønn paprika, hakket
- 5. 6 friske basilikumblader, finhakket
- 6. 1 bunt grønn løk, hakket
- 7. 1 laurbærblad
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1 teskje malt svart pepper
- 10. 2 bokser (280 g) tomatsaus
- 11. 1 boks (425 g) knuste tomater
- 12. 1 boks (280 g) hakkede tomater med grønne chili, udrent
- 13. 2 ½ kopper vann
- 14. 2 teskjeer hvitt sukker
Ingredienser
- 1. 2 ss olivenolje
- 2. 4 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 stor løk, hakket
- 4. 1 stor grønn paprika, hakket
- 5. 6 friske basilikumblader, finhakket
- 6. 1 bunt grønn løk, hakket
- 7. 1 laurbærblad
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1 teskje malt svart pepper
- 10. 2 bokser (280 g) tomatsaus
- 11. 1 boks (425 g) knuste tomater
- 12. 1 boks (280 g) hakkede tomater med grønne chili, udrent
- 13. 2 ½ kopper vann
- 14. 2 teskjeer hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Hell olivenoljen i en stekepanne og varm opp på middels varme. Kok hvitløken i den varme oljen i 1 til 2 minutter; tilsett løk, paprika, basilikum, grønn løk og laurbærblad, og kok til paprikaen er myk; smak til med salt og pepper. Rør inn tomatsausen, hermetiske tomater, hakkede tomater med chili, vann og sukker; la det småkoke i 20 til 30 minutter, og rør om hver 5. til 10. minutt.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne tomater for å få den beste, dypeste tomatsmaken.
- 2For en enda fyldigere saus, la den småkoke i 30-40 minutter for å la smakene utvikle seg fullstendig.
- 3Ga ikke glem å smuldre inn basilikum og grønn løk like før servering - det gir en forfriskende, grønn kontrast til den rike tomatsausen.
Serveringsforslag
Denne sausen passer perfekt til klassisk spaghetti, men prøv også å servere den med grove pastapinner som penne eller rigatoni. Den går også utmerket sammen med litt revet parmesan og et glass frisk, tørr rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Richard og Sues berømte spaghetti saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Richard og Sues berømte spaghetti saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Richard og Sues berømte spaghetti saus?▼
Total tilberedningstid for Richard og Sues berømte spaghetti saus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Richard og Sues berømte spaghetti saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Richard og Sues berømte spaghetti saus?▼
En porsjon av Richard og Sues berømte spaghetti saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
