Ingredienser
- 4 liter kaldt vann
- 500 g ferske, hakkede blåskjell
- 1 medium løk, hakket
- 200 g usaltet smør
- 4 laurbærblad
- 3 ss blåskjellbuljong
- 1.5 ss grovt salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 950 g terningkuttede røde poteter
- Rømme, til servering
Ingredienser
- 4 liter kaldt vann
- 500 g ferske, hakkede blåskjell
- 1 medium løk, hakket
- 200 g usaltet smør
- 4 laurbærblad
- 3 ss blåskjellbuljong
- 1.5 ss grovt salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 950 g terningkuttede røde poteter
- Rømme, til servering
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene, unntatt potetene, i en stor kjele.
- Kok opp over middels høy varme.
- Tilsett potetene og kok til de er møre, ca. 10 minutter.
- Hell suppen i boller og server med en klatt rømme på toppen.
Om denne retten
Rhode Island blåskjellsuppe er en kremet og smakfull klassiker fra den amerikanske østkysten. Denne tradisjonsrike retten er et must for alle som elsker friske skalldyr og varmende, komfortable supper. Den er perfekt for en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske kvalitetsblåskjell for best mulig smak.
- 2Fjern alle skjell som ikke åpner seg under koking.
- 3Vær sparsom med salt – blåskjellbuljong gir god smak.
- 4Kokingstiden kan variere avhengig av potetsort og størrelse.
Serveringsforslag
Denne suppen passer utmerket med grovt brød, baguette eller sprø baguetteskiver. Et glass hvitvin eller øl er også et godt valg til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet blåskjellsuppe fra Rhode Island?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet blåskjellsuppe fra Rhode Island. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet blåskjellsuppe fra Rhode Island?▼
Total tilberedningstid for Kremet blåskjellsuppe fra Rhode Island er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet blåskjellsuppe fra Rhode Island vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet blåskjellsuppe fra Rhode Island?▼
En porsjon av Kremet blåskjellsuppe fra Rhode Island inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
