Reuben Casserole
Oppskrift på reuben grateng, en deilig og enkel rett med corned oksekjøtt, surkål og ost. Perfekt for en rask hverdagsmiddag eller helgekos.
Om denne retten
Denne rustikke Reuben-fårikålen er en spennende oppskrift som kombinerer de ikoniske smakene fra den klassiske Reuben-sandwichen i en enkel og bekvem gratengrett. Med de deilige lagene av krydrete kokte storfe, syrlig surkål og smeltende sveitsisk ost, er dette en komfortabel rett som er perfekt for en hyggelig kveld sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 1. 6 skiver rugbrød, i terninger
- 1 (450 gram) boks surkål, drenert og skylt
- 450 gram skivet kokt storfekjøtt, i strimler
- 1,8 dl russisk salatdressing
- 4,7 dl revet sveitsisk ost
Ingredienser
- 1. 6 skiver rugbrød, i terninger
- 1 (450 gram) boks surkål, drenert og skylt
- 450 gram skivet kokt storfekjøtt, i strimler
- 1,8 dl russisk salatdressing
- 4,7 dl revet sveitsisk ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Fordel brødterningene i bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Fordel surkålen jevnt over brødterningene, deretter legg storfestrimler over surkålen. Hell dressingen over alt.
- 3Spray aluminiumsfolie med matlagingsspray og bruk den til å dekke formen, med den sprayede siden ned. Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter.
- 4Fjern folien, strø over ost og stek uten deksel i ytterligere 10 minutter, eller til osten er smeltet og bobler.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitet russisk salatdressing for å få den autentiske Reuben-smaken.
- 2For en krispere topping, strø litt panering over osten før du setter den i ovnen.
- 3Pass på at du drenerer surkålen godt slik at den ikke lager for mye væske i retten.
Serveringsforslag
Servér Reuben-fårikålen varm med et deilig glas øl eller et glass tørr hvitvin. En frisk salat med sennepsdressing utgjør en perfekt ledsager til denne kraftige og smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reuben Casserole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reuben Casserole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reuben Casserole?▼
Total tilberedningstid for Reuben Casserole er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reuben Casserole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reuben Casserole?▼
En porsjon av Reuben Casserole inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
