Kalkunpai med rester av poteter og grønnsaker
Oppskrift på kalkunpai med rester – en deilig og enkel måte å bruke opp rester på. Perfekt for en mettende og smakfull middag for hele familien.
Foto av Mariam Shahbazi på Pexels
Ingredienser
- 4.5 dl rester av kalkun, hakket eller strimlet
- 4.5 dl kalkunkraft eller sjy
- 4.5 dl blandede grønnsaker
- 2 (23 cm) ustekte paibunner
- 2 ss maisstivelse (valgfritt)
- 0.5 dl vann (valgfritt)
Ingredienser
- 4.5 dl rester av kalkun, hakket eller strimlet
- 4.5 dl kalkunkraft eller sjy
- 4.5 dl blandede grønnsaker
- 2 (23 cm) ustekte paibunner
- 2 ss maisstivelse (valgfritt)
- 0.5 dl vann (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Hvis du bruker kraft, kok opp kraften. Bland maisstivelse i kaldt vann, og rør til det er glatt. Visp blandingen inn i den kokende kraften for å tykne den.
- Legg et lag med paideig i en 23 cm paiform. Bland kalkun og grønnsaker sammen, og legg det i paideigen.
- Hell over saus eller den tyknede kraften. Dekk med resten av paideigen. Lag noen snitt i toppen for å slippe ut damp.
- Sett paien på et stekebrett for å forhindre at kraften renner over i ovnen. Stek midt i ovnen til skorpen er gyllenbrun, ca. 1 time.
- Skjær i stykker og server varm.
Om denne retten
Kalkunpai med rester av poteter og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer rester av kalkun, hakket eller strimlet, kalkunkraft eller sjy, blandede grønnsaker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 3Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunpai med rester av poteter og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunpai med rester av poteter og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunpai med rester av poteter og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kalkunpai med rester av poteter og grønnsaker er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunpai med rester av poteter og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunpai med rester av poteter og grønnsaker?▼
En porsjon av Kalkunpai med rester av poteter og grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
