Kremet kyllingpasta med paprika og Alfredo
Lag en deilig og kremet kyllingpasta med paprika og Alfredo-saus hjemme. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 450 g rå kyllingfilet i strimler
- 0.5 dl hvetemel
- 2 ts olivenolje
- 450 g spaghetti
- 1 ts olivenolje
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 løk, hakket
- 2 ss hakket hvitløk
- 3.5 dl fire-oste Alfredo-saus
- 1.2 dl hakket fersk persille
Ingredienser
- 450 g rå kyllingfilet i strimler
- 0.5 dl hvetemel
- 2 ts olivenolje
- 450 g spaghetti
- 1 ts olivenolje
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 løk, hakket
- 2 ss hakket hvitløk
- 3.5 dl fire-oste Alfredo-saus
- 1.2 dl hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Ha kylling og mel i en stor, lufttett plastpose. Forsegl posen og rist for å dekke kyllingen med mel.
- Varm opp 2 ts olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Rist av overflødig mel fra kyllingen.
- Stek kyllingen i den varme oljen i 4 til 5 minutter på hver side, eller til den er gyllenbrun og gjennomstekt (saften skal være klar).
- Ta kyllingen ut av pannen og legg den i en middels stor bolle; sett til side.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett spaghetti og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente.
- Sil av vannet, og ta vare på ca. 1.5 dl kokevann. Returner pastaen til kjelen. Sett til side pasta og kokevann.
- Tørk av pannen med tørkepapir. Varm opp 1 ts olivenolje i pannen på middels varme.
- Tilsett grønn paprika, rød paprika, gul paprika, løk og hvitløk. Kok og rør i 3 minutter.
- Dekk til, reduser varmen til lav, og kok i ytterligere 3 minutter, eller til grønnsakene er møre.
- Rør inn Alfredo-sausen, dekk til og varm i 1 til 2 minutter.
- Ta av varmen og bland sausen inn i den reserverte pastaen i kjelen, sammen med det reserverte kokevannet og kyllingen.
- Venn godt sammen, hell over i serveringsskåler og dryss med fersk hakket persille.
Om denne retten
Denne kremete kyllingpastaen med paprika og Alfredo-saus bringer sammen de rike, kremete smakene fra Italia med mør og saftig kylling. En virkelig nydelse som lar deg oppleve de fyldige og komplekse smakene i en hjemmelaget, men likevel elegant variant av en klassisk italiensk favoritt.
Tips og Varianter
- 1Dryss kyllingen i hvetemel for en sprø og gyllen stekeskorpe.
- 2Bruk fire-oste Alfredo-saus for en ekstra kremet og smakfull saus.
- 3Pass på at pastaen er helt al dente for å gi retten den perfekte teksturen.
Serveringsforslag
Server kyllingpastaen med et glass tørr hvitvin og en frisk, grønn salat for en fullstendig italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingpasta med paprika og Alfredo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingpasta med paprika og Alfredo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingpasta med paprika og Alfredo?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingpasta med paprika og Alfredo er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingpasta med paprika og Alfredo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingpasta med paprika og Alfredo?▼
En porsjon av Kremet kyllingpasta med paprika og Alfredo inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
