Regnbuegrønnsaksspyd
Lær hvordan du lager fargerike og sunne rainbow veggie skewers, perfekte for sommermåltider og grillfester. Enkel oppskrift for hele familien!
Om denne retten
Disse fargerike grønnsaksspydene er ikke bare et syn for øyet, men en kulinarisk feiring av sesongens beste. Kombinasjonen av søte paprika, sprø selleri og møre blomkål skaper en harmonisk balanse av teksturer og smaker som garantert vil vekke sansene dine.
Ingredienser
- 1. 1/2 paprika, skåret i 1-tommers biter
- 2. 1 stilk selleri, skåret i 1-tommers biter
- 3. 1 gulrot, skrelt og skåret i 1-tommers biter
- 4. 8 blomkålbuketter eller sopp
- 5. 8 cherrytomater
- 6. 2,4 dl hummus
Ingredienser
- 1. 1/2 paprika, skåret i 1-tommers biter
- 2. 1 stilk selleri, skåret i 1-tommers biter
- 3. 1 gulrot, skrelt og skåret i 1-tommers biter
- 4. 8 blomkålbuketter eller sopp
- 5. 8 cherrytomater
- 6. 2,4 dl hummus
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Tre grønnsakene på en trepinne og pakk dem inn i aluminiumsfolie. Server med hummusen.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i noenlunde like store biter for jevn stekegrad.
- 2Bruk trepinner eller metallspyd for å holde spydene godt sammen under steking.
- 3Kryss aluminiumsfolien løst over spydene for å holde dem saftige og forhindre at de tørker ut.
Serveringsforslag
Disse fargesprakende grønnsaksspydene passer utmerket sammen med en krémete, smakfull hummus. Servér dem gjerne som en deilig og næringsrik hovedrett, eller som et dekorativt og sundt tilbehør til grillede kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Regnbuegrønnsaksspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Regnbuegrønnsaksspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Regnbuegrønnsaksspyd?▼
Total tilberedningstid for Regnbuegrønnsaksspyd er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Regnbuegrønnsaksspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Regnbuegrønnsaksspyd?▼
En porsjon av Regnbuegrønnsaksspyd inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
