Regnbuefruktspyd med sjokoladetrukne jordbær
Lær hvordan du lager fargerike regnbue frukt-spyd med deilig sjokoladeovertrukne jordbær. Perfekt som sunn dessert eller festlig snacks for sommeren.
Om denne retten
Regnbuefruktspyd med sjokoladetrukne jordbær er en fargerik, dekorativ og velsmakende dessert som er perfekt for å avslutte et festmåltid. Denne friske, lette retten bringer sammen et utvalg av saftige, modne frukter i et søtt og kreativt arrangement. Oppskriften er inspirert av den klassiske tradisjonelle fruktspydene, men har fått et ekstra lyft med de deilige sjokoladetrukne jordbærene som gir en lekker kontrasterende smak.
Ingredienser
- 1 kiwi, skrelt
- 1 stor appelsin, skrelt
- 1,2 dl blåbær
- 2,4 dl ananasbiter
- 12 sjokoladetrukne jordbær, oppskrift følger
- 70 gram mørk sjokolade
- 450 gram jordbær, vasket og renset
Ingredienser
- 1 kiwi, skrelt
- 1 stor appelsin, skrelt
- 1,2 dl blåbær
- 2,4 dl ananasbiter
- 12 sjokoladetrukne jordbær, oppskrift følger
- 70 gram mørk sjokolade
- 450 gram jordbær, vasket og renset
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Skjær kiwien og appelsinen på tvers i 4 runder, og del deretter hver runde i 3 biter, slik at du får 12 biter av hver frukt.
- 3For å lage spyd, legg 2 blåbær omtrent en tredjedel ned på spydet, tilsett en bit kiwi, en ananasbit, en bit appelsin, og topp med en jordbær dyppet i sjokolade.
- 4Legg et bakepapir på et brett.
- 5Del sjokoladen i små biter og plasser omtrent to tredjedeler av den i en bolle over et vannbad med svak kokende vann.
- 6Pass på at bunnen av bollen ikke berører vannet.
- 7Rør forsiktig av og til, veldig forsiktig, til sjokoladen har smeltet, ca. 1 minutt.
- 8Ta bollen ut av vannbadet og tilsett resten av sjokoladen, og rør forsiktig til den har smeltet.
- 9Dypp jordbærene i sjokoladen, legg dem på bakepapiret, og sett dem i kjøleskapet i 15 minutter til sjokoladen har stivnet.
Tips og Varianter
- 11. Skjær fruktbitene i jevn størrelse for å sikre jevn steketid og et pent utseende på spydene.
- 22. La jordbærene dryppe av overflødig sjokolade før du plasserer dem på spydene for å unngå søl.
- 33. Oppbevar de sjokoladetrukne jordbærene i kjøleskap inntil servering for best tekstur.
Serveringsforslag
Regnbuefruktspydene passer utmerket som dessert etter et lettvint sommermåltid, for eksempel servert sammen med en frisk, mousserende drikke som sitronlemonade eller et glass hvitvin. De bugnende spydene med sin fargerike presentasjon vil også gjøre seg flott som avslutning på et festlig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Regnbuefruktspyd med sjokoladetrukne jordbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Regnbuefruktspyd med sjokoladetrukne jordbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Regnbuefruktspyd med sjokoladetrukne jordbær?▼
Total tilberedningstid for Regnbuefruktspyd med sjokoladetrukne jordbær er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Regnbuefruktspyd med sjokoladetrukne jordbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Regnbuefruktspyd med sjokoladetrukne jordbær?▼
En porsjon av Regnbuefruktspyd med sjokoladetrukne jordbær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
