Regnbuebåndkake
Oppskrift på rainbow ribbon kake - en fargerik og festlig kake som passer til enhver anledning. Enkel å lage og perfekt for bursdager og feiringer.
Om denne retten
Regnbuebåndkaken er et eksentrisk og fargerikt bakverk som lar deg utfolde den kreative indre barnet. Denne festlige kaken stammer fra den fargerike hippiekulturen på 60-tallet, og er et ikonisk symbol på den eksperimentelle ånden fra den tiden. Dens radikale utseende og lekne smakskombinasjoner gjør den perfekt for alle livets lekne anledninger, enten det er bursdager, babyshowere eller sommerfester.
Ingredienser
- 1. 1 eske (515 gram) hvit kakeblanding (anbefalt: Betty Crocker)
- 3 dl vann
- 0,8 dl rapsolje (anbefalt: Wesson)
- 3 eggehviter
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje hver av smaksgelatin: sitron, appelsin, kirsebær, drue, lime og blå bringebær (anbefalt: Jell-O)
- 4,7 dl kokende vann
- 2 bokser (340 gram) hvit pisket glasur (anbefalt: Betty Crocker)
Ingredienser
- 1. 1 eske (515 gram) hvit kakeblanding (anbefalt: Betty Crocker)
- 3 dl vann
- 0,8 dl rapsolje (anbefalt: Wesson)
- 3 eggehviter
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje hver av smaksgelatin: sitron, appelsin, kirsebær, drue, lime og blå bringebær (anbefalt: Jell-O)
- 4,7 dl kokende vann
- 2 bokser (340 gram) hvit pisket glasur (anbefalt: Betty Crocker)
Fremgangsmåte
- 1Fargede dekorasjonsglasur: gul, oransje, rød, lilla, grønn, blå (anbefalt: Cake Mate).
- 2Forvarm ovnen til 175 °C. Spray lett to 20 cm runde kakeformer med bakefett; sett til side.
- 3I en stor bakebolle, pisk sammen kakeblanding, vann, olje, eggehviter og vanilje på lav hastighet med en elektrisk mikser i 30 sekunder. Skrap ned sidene av bollen med en slikkepott og pisk på middels hastighet i 2 minutter.
- 4Fordel røren jevnt i de forberedte formene og stek i ovnen i 32 til 36 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. Bruk ovnsvarmehansker for å ta formene ut av ovnen, og la dem avkjøle i 10 til 15 minutter før du snur dem opp ned på avkjølingsrist for å avkjøle helt. Trim av toppene på kakene for å få en jevn overflate.
- 5Plasser 1 spiseskje av hver smak gelatin i separate små boller. Rør inn 1/3 kopp kokende vann i hver og rør til det er oppløst. På de trimmede sidene av kakene, sprut den ulike gelatinen over kakene. Dekk kakene hver for seg med plastfolie og sett dem i kjøleskapet i 3 til 4 timer.
- 6Ta kakene ut av kjøleskapet. Fjern plasten og plasser én kake på et fat eller stativ, og fordel jevnt med hvit glasur på toppen. Legg den andre kaken oppå, og dekk hele kaken med hvit glasur, både topp og sider. Plasser store klatter av den fargede dekorasjonsglasuren tilfeldig over den glasurbelagte kaken. Bruk en liten slikkepott til å sirkle klattene sammen for å skape en tie-dye- eller regnbueeffekt på kaken.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke spar på fargestoffene - jo mer intense farger, jo mer spektakulær vil kaken bli.
- 2Tips 2: Vær tålmodig når du fordeler gelatinskjørtene, og sørg for at de får god tid til å stivne før du glaserer.
- 3Tips 3: For et ekstra luftig resultat, separer eggehvitene og pisk dem stive før du folder dem inn i deigen.
Serveringsforslag
Servér regnbuebåndkaken med et glass kald, sprudlende sitronbrus for å forsterke de friske, fruktete smakene. En skje vaniljekrem eller litt pisket krem er også et utmerket supplement til den søte, myke kakebasen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Regnbuebåndkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Regnbuebåndkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Regnbuebåndkake?▼
Total tilberedningstid for Regnbuebåndkake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Regnbuebåndkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Regnbuebåndkake?▼
En porsjon av Regnbuebåndkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
