Regnbue-sukkerkakearrangement
Lær hvordan du lager et fargerikt regnbue sukker kjeks arrangement. Perfekt for festlige anledninger og barnebursdager. Enkel oppskrift og dekorasjonsidéer.
Om denne retten
Dette sukkerkakearrangementet er en lekker kombinasjon av farger, teksturer og tradisjoner. Inspirert av den vakre regnbuen, byr denne oppskriften på et kreativt og underholdende bakeverk som passer perfekt til festlige anledninger. Med sine spennende lag av glasur, blomster og godteri blir dette et skikkelig blikkfang på bordet.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl sukker (sukker i granulert form)
- 2. 1,8 dl (1 1/2 stang) usaltet smør, myknet ved romtemperatur
- 3. 1,6 dl vegetabilsk fett (vegetabilsk kortning)
- 4. 1 egg
- 5. 1/4 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 1/2 teskje bakepulver
- 7. 8,3 dl hvetemel (all-purpose mel)
- 8. Dekorativ beholder
- 9. Papir til innpakning
- 10. Blomsterpotter i ulike størrelser
- 11. Lange og korte sukkerspydpinner
- 12. Glass med gelébønner i ulike grønntoner
- 13. Blomsterskum
- 14. Kakeutstikkere i blomsterform
- 15. Blomsterbånd
- 16. Kjøpt ferdiglaget glasur i ulike farger
- 17. Silkeplanter
- 18. 9,5 dl melis (konfekt-sukker)
- 19. 4 til 5 spiseskjeer hel, 2 prosent eller 1 prosent fett melk
- 20. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 21. Matfarging i fire farger
Ingredienser
- 1. 1,8 dl sukker (sukker i granulert form)
- 2. 1,8 dl (1 1/2 stang) usaltet smør, myknet ved romtemperatur
- 3. 1,6 dl vegetabilsk fett (vegetabilsk kortning)
- 4. 1 egg
- 5. 1/4 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 1/2 teskje bakepulver
- 7. 8,3 dl hvetemel (all-purpose mel)
- 8. Dekorativ beholder
- 9. Papir til innpakning
- 10. Blomsterpotter i ulike størrelser
- 11. Lange og korte sukkerspydpinner
- 12. Glass med gelébønner i ulike grønntoner
- 13. Blomsterskum
- 14. Kakeutstikkere i blomsterform
- 15. Blomsterbånd
- 16. Kjøpt ferdiglaget glasur i ulike farger
- 17. Silkeplanter
- 18. 9,5 dl melis (konfekt-sukker)
- 19. 4 til 5 spiseskjeer hel, 2 prosent eller 1 prosent fett melk
- 20. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 21. Matfarging i fire farger
Fremgangsmåte
- 11. Deigskive: I en mikser utstyrt med en paddle-vedlegg (eller ved bruk av håndmikser), pisk sukker, smør og fettstoffer til det blir luftig. Tilsett egg, vanilje og bakepulver, og bland godt. Tilsett melet og bland igjen. Form deigen til en stor flat skive, og elt kort hvis nødvendig for å samle den. Pakk inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
- 22. Dekk en beholder med tørkepapir og plasser alle elementene inni.
- 33. Oppskriftkortet skal lyde som følger:
- 44. Begynn med å lage kokie-buketten ved å forvarme ovnen til 175 grader Celsius, og smør et stekebrett. Deretter kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse på en lett melet overflate. Bruk kokie-utstikkere til å stikke ut kokies og legg dem på det forberedte stekebrettet. Sett en lollipop-pinne inn i hver kokie, og stek til de er lett gyldne, ca. 20–25 minutter. La dem avkjøle helt på stekebrettet.
- 55. For å pynte kokiene med glasur, kan du enten bruke den medfølgende glasuren, eller hvis du føler deg litt eventyrlysten, her er en rask og enkel oppskrift.
- 66. Til glasuren: I en middels stor bolle, bland melis, 4 ss melk og vanilje til en jevn røre. Hvis den fortsatt er for tykk til å smøres, tilsett resten av melken litt etter litt til glasuren er glatt, flytende nok til å helles, men fortsatt tykk nok til å dekke. Mål opp 1/4 kopp hvit glasur og del den i fire små boller. Farg hver bolle med en annen farge. Dekk til med plastfolie til bruk.
- 77. Når du er klar til å glasere kokiene, plasser en metallrist over et stykke vokspapir eller bakepapir. Legg de avkjølte kokiene på risten, og hell den hvite glasuren over dem. Bruk en metallspatel til å dekke kokiene med et jevnt lag glasur. Før glasuren stivner, bruk gafler eller sprøyteflasker til å dryppe de fire andre fargene over kokiene for å lage spindelvev-lignende linjer. La det stivne i 1 time, og oppbevar deretter i en lufttett beholder.
- 88. For å sette sammen kokie-buketten, start med å kutte ut små kuber av blomster-skum som passer i blomsterpottene, og pakk skummet inn i plast. Plasser et silkeblad mot pinnen i en av de glaserte kokiene, og pakk hele pinnen inn i blomsterteip slik at det ser ut som en blomsterstilk. Sett kokie-blomsten inn i skummet i blomsterpotten, og dekk skummet med jelly beans. ALLE ER KLAR!
Tips og Varianter
- 1- Ikke kjevle deigen for tynt, ca. 0,5 cm tykkelse er perfekt for å beholde den myke konsistensen.
- 2- Bruk litt flormelis i tillegg til melk for å få en glattere og tykkere glasur.
- 3- Spis gjerne kakene innen 3-4 dager for best ferskhet og konsistens.
Serveringsforslag
Dette sukkerkakearrangementet passer utmerket som dessert eller bakeverk til barnebursdag, babyshower eller andre festlige anledninger. Server det gjerne sammen med en frisk fruktdrikk eller et glass iskaffe for å balansere de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Regnbue-sukkerkakearrangement?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Regnbue-sukkerkakearrangement. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Regnbue-sukkerkakearrangement?▼
Total tilberedningstid for Regnbue-sukkerkakearrangement er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Regnbue-sukkerkakearrangement vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Regnbue-sukkerkakearrangement?▼
En porsjon av Regnbue-sukkerkakearrangement inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
