Reese's Baby Croquembouche
Lær hvordan du lager en reese's baby croquembouche, en delikat og smakfull dessert perfekt for spesielle anledninger. Enkel oppskrift og tips!
Om denne retten
Denne eksklusive Reese's Baby Croquembouche-deserten er et sant mesterverk av søthet og tekstur. Kombinasjonen av sprøe Cocoa Puff-kuler, fyldig sjokoladekrem og myk svampkake drenket i rom-sirup er et smakspalooza som vil begeistre både øye og gane. Denne tradisjonelle franske konditorkunsten har fått en amerikansk vri med nøtteaktige undertoner som garantert vil bli en høydare på ethvert kaffebord eller festbord.
Ingredienser
- 1. 6 stk. koniske drikkekopper på 115 gram
- 2. 1 eske med Cocoa Puff frokostblanding
- 3. 455 gram og 115 gram høykvalitets semi-søt sjokolade, smeltet
- 4. 6 skiver av svampkake, kuttet til samme størrelse som innsiden av sjokoladekoppene, 1/2 tomme tykke
- 5. 1,2 dl enkel sirup blandet med 0,6 dl rom
- 6. 115 gram høykvalitets hvit sjokolade, smeltet
- 7. 0,6 dl peanøttsmør
- 8. 4,7 dl pisket kremfløte
- 9. Acetatefilm
Ingredienser
- 1. 6 stk. koniske drikkekopper på 115 gram
- 2. 1 eske med Cocoa Puff frokostblanding
- 3. 455 gram og 115 gram høykvalitets semi-søt sjokolade, smeltet
- 4. 6 skiver av svampkake, kuttet til samme størrelse som innsiden av sjokoladekoppene, 1/2 tomme tykke
- 5. 1,2 dl enkel sirup blandet med 0,6 dl rom
- 6. 115 gram høykvalitets hvit sjokolade, smeltet
- 7. 0,6 dl peanøttsmør
- 8. 4,7 dl pisket kremfløte
- 9. Acetatefilm
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 6 stk. koniske drikkekopper på 4 unser, acetatfilm.
- 22. I en blandebolle måles 6 koniske kopper med Cocoa Puff-korn. Tilsett 4 unser smeltet sjokolade. Bland godt. Fyll hver konisk kopp med blandingen. La det avkjøle i kjøleskapet til det har stivnet. Ta ut av kjøleskapet.
- 3For å lage koppen brukes acetatfilm. Klipp ut en kvadrat på 3 x 3 tommer. Form en ring med diameter på 2 1/2 tommer og høyde på 1 tomme, og fest den med en Post Flag for enklere fjerning. Pensle den firkantede bunnen med sjokolade. Plasser ringen på kvadratet og la den stivne. Pensle innsiden med sjokolade, la det stivne, og påfør et lag til med sjokolade.
- 4Fyll hver sjokoladekopp med en skive av svampkake som er overmettet med romsirup. Bland sjokolade, peanøttsmør og pisket krem sammen, og fyll opp koppen. Jevn ut toppen med en slikkepott. Fjern acetatfilmen. Ta papirkoppen ut av puff-koppen, og sett puff-koppen oppå sjokoladekoppen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at sjokoladekruset får god tid til å stivne i kjøleskapet, slik at strukturen blir perfekt før du fjerner acetatfilmen.
- 2Tips 2: Bruk høykvalitets sjokolade og peanøttsmør for å få den rike, kremete konsistensen i fyllinga.
- 3Tips 3: Ikke glem å bløtlegge svampkakestykkene godt i rom-sirupen for å gi dem ekstra fuktighet og smak.
Serveringsforslag
Denne retten er så dekorativ at den fortjener å serveres som avslutning på et festmåltid. Server den gjerne sammen med en kopp varm kaffe eller en sitrussodavann for å balansere de intense sjokoladenotene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reese's Baby Croquembouche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reese's Baby Croquembouche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reese's Baby Croquembouche?▼
Total tilberedningstid for Reese's Baby Croquembouche er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reese's Baby Croquembouche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reese's Baby Croquembouche?▼
En porsjon av Reese's Baby Croquembouche inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
