Reelle pistasjkaker
Oppskrift på ekte pistasjcupcakes som er perfekte til enhver anledning. Enkel å lage, smakfull og dekorativ dessert.
Om denne retten
Reelle pistasjkaker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ristede pistasjnøtter, ½ kopper hvitt sukker, delt, ¾ kopp hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ristede pistasjnøtter
- 2. 1 ½ kopper hvitt sukker, delt
- 3. ¾ kopp hvetemel
- 4. ¾ kopp kake-mel
- 5. 2 teskjeer bakepulver
- 6. ¾ teskje salt
- 7. ¾ kopp usaltet smør, romtemperert
- 8. 4 store egg
- 9. ⅔ kopp melk, romtemperert
- 10. 2 teskjeer vanilje
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ristede pistasjnøtter
- 2. 1 ½ kopper hvitt sukker, delt
- 3. ¾ kopp hvetemel
- 4. ¾ kopp kake-mel
- 5. 2 teskjeer bakepulver
- 6. ¾ teskje salt
- 7. ¾ kopp usaltet smør, romtemperert
- 8. 4 store egg
- 9. ⅔ kopp melk, romtemperert
- 10. 2 teskjeer vanilje
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Kled 24 muffinsformer med papirformer.
- 22. Bland pistasjnøtter med 1/2 kopp sukker i en blender til det er finhakket.
- 33. Sikt sammen hvetemel, kakehvetemel, bakepulver og salt i en bolle.
- 44. Pisk 1 kopp sukker og smør sammen i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig. Pisk inn ett egg av gangen i den kremete smørblandingen, og sørg for at hvert egg er godt innarbeidet før du tilsetter det neste.
- 55. Rør melk og vaniljeekstrakt sammen i en separat bolle.
- 66. Vekselsvis rør inn melblandingen og melkeblandingen i små porsjoner i smørblandingen, begynn og avslutt med melblandingen; rør bare til det er godt blandet og til en jevn røre. Vend inn de finhakkede pistasjnøttene i røren. Fordel røren i muffinsformene, fyll dem ca. 2/3 fulle.
- 77. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 15 til 18 minutter. La muffinsene avkjøle i formene i 5 minutter før de tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reelle pistasjkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reelle pistasjkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reelle pistasjkaker?▼
Total tilberedningstid for Reelle pistasjkaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reelle pistasjkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reelle pistasjkaker?▼
En porsjon av Reelle pistasjkaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
