Rød ris med bacon og grønnsaker
Oppskrift på rød ris med bacon, okra, selleri og løk. En smakfull og enkel rett, perfekt som middag eller lunsj. Prøv vår deilige oppskrift i dag!
Foto av Visual Tag Mx på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 3,6 dl frossen, skivet okra, tint
- 3 selleristilker, hakket
- 1 stor løk, hakket
- 1 boks (ca. 400-450 g) hakkede tomater
- 4,7 dl kokt hvit ris
- Cayennepepper
- Worcestershire-saus
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 3,6 dl frossen, skivet okra, tint
- 3 selleristilker, hakket
- 1 stor løk, hakket
- 1 boks (ca. 400-450 g) hakkede tomater
- 4,7 dl kokt hvit ris
- Cayennepepper
- Worcestershire-saus
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stor, tung panne over middels varme til den er brun og sprø.
- Overfør baconen til tørkepapir og la den renne av. Smuldre baconen.
- Hell av alt unntatt 2 ss av fettet fra pannen.
- Tilsett okra, selleri og løk i pannen. Øk varmen til middels-høy og sauter til grønnsakene er nesten møre, omtrent 8 minutter.
- Bland inn tomater med saften, ris og den smuldrede baconen.
- La det småkoke til det meste av væsken er absorbert, ca. 2 minutter.
- Krydre med cayennepepper, Worcestershire-saus, salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Rød ris med bacon og grønnsaker er en smaksrik og nostalgisk rett som feirer det klassiske samspillet mellom bacon, okra og krydrede tomater. Denne retten stammer fra det amerikanske Sørstatene, hvor den har blitt servert i generasjoner som en enkel, men deilig hverdagsrett. Med sin varierte tekstur og balanserte smaksprofil, passer den perfekt for både uformelle middager og hyggeligere anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å sautere grønnsakene til de akkurat er møre – ikke for lenge, ellers kan de bli for myke.
- 2Forhindre at risen blir klissete ved å begrense koketiden når den tilsettes, og la den heller småkoke til væsken absorberes.
- 3For ekstra smaksrik baconsmak, spar litt av fettet fra baconsteking og bruk det som stekefett for grønnsakene.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til å servere sammen med en frisk, grønn salat eller et enkelt glass rødvin. Litt ferskt brød eller focaccia på siden gjør også susen for å runde av måltidet på en tilfredsstillende måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rød ris med bacon og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rød ris med bacon og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rød ris med bacon og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Rød ris med bacon og grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rød ris med bacon og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rød ris med bacon og grønnsaker?▼
En porsjon av Rød ris med bacon og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
