Ovnsbakt tilapia med grønnsaker i folie
Oppskrift på ovnsbakt tilapia med friske grønnsaker i folie. En enkel, sunn og smakfull middagsrett for hele familien.
Foto av Bronze Digitals på Pexels
Ingredienser
- 4 aluminiumsfoliebiter (ca. 30x30 cm)
- 20 ferske asparges, trimmet
- 900 g ferske grønne bønner, trimmet
- 4,7 dl gulrotstaver
- 1 boks (400 g) artisjokkhjerter, drenert
- 4 tilapiafileter
- 2 ss hakket fersk basilikum, eller mer etter smak
- 1 ss italiensk krydder, eller mer etter smak
- 1 ts hvitløkssalt, eller mer etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl olivenolje, eller mer etter smak
- 1 boks (425 g) italienske hermetiske tomater, skivet
- 8 sitronskiver
- 4 sitronbåter til pressing
Ingredienser
- 4 aluminiumsfoliebiter (ca. 30x30 cm)
- 20 ferske asparges, trimmet
- 900 g ferske grønne bønner, trimmet
- 4,7 dl gulrotstaver
- 1 boks (400 g) artisjokkhjerter, drenert
- 4 tilapiafileter
- 2 ss hakket fersk basilikum, eller mer etter smak
- 1 ss italiensk krydder, eller mer etter smak
- 1 ts hvitløkssalt, eller mer etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl olivenolje, eller mer etter smak
- 1 boks (425 g) italienske hermetiske tomater, skivet
- 8 sitronskiver
- 4 sitronbåter til pressing
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Legg aluminiumsfolie i kvadrater på en arbeidsflate. Plasser fem asparges i midten av hver foliebit; fordel like mye grønne bønner, gulrøtter og artisjokkhjerter mellom foliebitene. Legg tilapiafiletene over grønnsakene.
- Topp hver filet med basilikum, italiensk krydder, hvitløkssalt, salt og pepper. Legg en spiseskje smør og en liten skvett olivenolje på hver filet. Topp med tomatskiver, sitronskiver og saften fra en sitronbåt. Brett aluminiumsfoliekantene sammen over hver filet for å lage en tett forseglet pakke.
- Plasser pakkene på et stekebrett og stek i den forvarmede ovnen til fisken flaker lett med en gaffel, ca. 20 til 30 minutter.
Om denne retten
Ovnsbakt tilapia med grønnsaker i folie er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer aluminiumsfoliebiter (ca. 30x30 cm), ferske asparges, trimmet, ferske grønne bønner, trimmet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt tilapia med grønnsaker i folie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt tilapia med grønnsaker i folie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt tilapia med grønnsaker i folie?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt tilapia med grønnsaker i folie er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt tilapia med grønnsaker i folie vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt tilapia med grønnsaker i folie?▼
En porsjon av Ovnsbakt tilapia med grønnsaker i folie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
