Rødt ris
Lær hvordan du lager rød ris med en enkel oppskrift. Perfekt til sunn middag eller som tilbehør. Enkelt, raskt og smakfullt.
Om denne retten
Det røde risen er en hyggelig og smakfull hverdagsrett med sterk røtter i det sørlige USA. Denne versjonen tar for seg de klassiske ingrediensene som skinke, paprika og tomater, men med noen personlige twist som gjør den ekstra minneverdig. Resultatet er en nærende, velsmakende skål som passer perfekt til både en rolig familiekveld og litt større selskap.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 225 gram hakket skinke
- 2 stenger selleri, finhakket
- 2,4 dl frosne hakkede løk
- 2,4 dl frosne hakkede grønne paprika
- 1 (410 g) boks hakkede tomater med grønne paprika, selleri og løk (anbefalt: Hunt's)
- 1 (400 g) glass pastasaus
- 3,6 dl lavsaltet kyllingkraft
- 1 teskje salt
- 4 dråper hot sauce, eller mer etter behov
- 3,6 dl langkornet ris, kokt (anbefalt: Uncle Ben's)
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 225 gram hakket skinke
- 2 stenger selleri, finhakket
- 2,4 dl frosne hakkede løk
- 2,4 dl frosne hakkede grønne paprika
- 1 (410 g) boks hakkede tomater med grønne paprika, selleri og løk (anbefalt: Hunt's)
- 1 (400 g) glass pastasaus
- 3,6 dl lavsaltet kyllingkraft
- 1 teskje salt
- 4 dråper hot sauce, eller mer etter behov
- 3,6 dl langkornet ris, kokt (anbefalt: Uncle Ben's)
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor sausekjele smelter du smør over middels høy varme. Tilsett skinke, selleri, løk og grønne paprika. Stek til sellerien er myk, ca. 5 minutter.
- 2Tilsett de resterende ingrediensene og rør godt slik at risen fordeler seg jevnt. Kok opp. Dekk til og la det småkoke i 30 minutter, eller til alt væsken er absorbert.
Tips og Varianter
- 1- Bruk anbefalt Hunt's-tomat for best mulig sødme og fylde i sausen
- 2- Tilsett litt ekstra hot sauce for den perfekte balanse mellom sødme og varme
- 3- Skyll risen grundig før den tilsettes, for et lyst, luftig resultat
Serveringsforslag
Denne røde risen er en måltidsrett i seg selv, men nyter godt av et friskt salat- eller grønnsakstilbehør. Prøv den gjerne med en crisp, grønn salat med friske urter og en syrlig vinaigrette.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødt ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødt ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødt ris?▼
Total tilberedningstid for Rødt ris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødt ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødt ris?▼
En porsjon av Rødt ris inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Stekt bok choy i wok
Svinekjøtt braisert i melk
Ruby Drive Sloppy Joes
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
