Hvite bønner i tomat- og rosmarinsaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull rett med hvite bønner i en rik tomat- og rosmarinsaus. Perfekt for en sunn middag eller lunsj. Enkel oppskrift med steg for steg veiledning.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 kvister rosmarin, finhakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl tomatpuré
- 2.5 dl kyllingkraft
- 2 (425 g) bokser cannellini-bønner, drenert
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 kvister rosmarin, finhakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl tomatpuré
- 2.5 dl kyllingkraft
- 2 (425 g) bokser cannellini-bønner, drenert
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne over middels varme.
- Tilsett løk, rosmarin, salt og pepper etter smak.
- Kok løken til den er søt og myk, ca. 8 til 10 minutter.
- Rør inn tomatpuréen og la det surre i ett minutt.
- Tilsett kraften og rør inn bønnene.
- Skru ned varmen til lav og la det småkoke til det er gjennomvarmt.
- Justér krydderet etter smak.
- Hell over i en serveringsskål og hold varm til servering.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle retten tar utgangspunkt i det klassiske italienske kjøkkenet, hvor bønneretter har vært en viktig del av den tradisjonelle hverdagsmaten i generasjoner. Kombinasjonen av de myke, kremete cannellini-bønnene og den aromatiske tomat- og rosmarinsausen gir en uimotståelig tekstur og dybde i smaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne økologiske, hermetiske bønner for best kvalitet og smak.
- 2For å få en enda fyldigere saus, kan du lage din egen tomatpuré ved å koke ned friske, modne tomater.
- 3Avslør rettens fulle potensial ved å toppe med noen dryss av frisk, finhakket basilikum eller revet parmesan rett før servering.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en varm, næringsrik hovedrett på en kjølig høstkveld. Server den gjerne med sprøstekt focaccia eller et deilig stykke nybakt landbrød for å sope opp all den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvite bønner i tomat- og rosmarinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvite bønner i tomat- og rosmarinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvite bønner i tomat- og rosmarinsaus?▼
Total tilberedningstid for Hvite bønner i tomat- og rosmarinsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvite bønner i tomat- og rosmarinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvite bønner i tomat- og rosmarinsaus?▼
En porsjon av Hvite bønner i tomat- og rosmarinsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
