Rødbærsauce
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull rød bærsaus som perfekt komplementerer dine desserter. Enkel oppskrift for nybegynnere og erfarne.
Om denne retten
Denne friske og fruktfulle rødbærsausen er et perfekt avslutning på et festmåltid eller en romantisk kveld. De søte, syrlige bærene har en intens smak som gjør den til noe utenom det vanlige. Fremgangsmåten er enkel, men resultatet er utrolig raffinert og kompromissløst.
Ingredienser
- 6 ounces (3,2 dl) frosne bringebær (ikke i sirup)
- 6 ounces (3 dl) frosne jordbær (ikke i sirup)
- 0,8 dl sukker
Ingredienser
- 6 ounces (3,2 dl) frosne bringebær (ikke i sirup)
- 6 ounces (3 dl) frosne jordbær (ikke i sirup)
- 0,8 dl sukker
Fremgangsmåte
- 1Varm bringebær, jordbær og sukker i en tung kjele på 2 til 3 liter over middels lav varme, rør av og til, til frukten er varm og sukkeret er oppløst. Kjør blandingen i en blender (vær forsiktig med varme væsker), og press den deretter gjennom en stor finmasket sikt over en bolle, og kast frøene. La det avkjøle til romtemperatur.
- 2Varm bringebær, jordbær og sukker i en tung kjele på 2 til 3 liter over middels lav varme, rør av og til, til frukten er varm og sukkeret er oppløst.
- 3Kjør blandingen i en blender (vær forsiktig med varme væsker), og press den deretter gjennom en stor finmasket sikt over en bolle, og kast frøene. La det avkjøle til romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne, usøtede bær for best mulig smaksutfoldelse.
- 2For en glattere konsistens kan du sile blandingen gjennom en finmasket sikt - ikke kast frøene da de inneholder masse smak.
- 3For en mer kompleks saus kan du prøve å tilsette litt sitronjuice eller appelsinskall for å skape en friskere syre.
Serveringsforslag
Server den lette og delikate rødbærsausen over en kremet vaniljeis eller som et friskt dipp til friske bær. Den passer også utmerket sammen med en deilig sjokoladekake eller myke krumkake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødbærsauce?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødbærsauce. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødbærsauce?▼
Total tilberedningstid for Rødbærsauce er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødbærsauce vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødbærsauce?▼
En porsjon av Rødbærsauce inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Drømmerland
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
Ferskenmarmelade
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
