Kremet suppe med ovnsbakt paprika og tortellini
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull suppe med ovnsbakt rød paprika og tortellini. Perfekt som hovedrett eller en mettende forrett. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 2 glass (ca. 450 g) ovnsbakt rød paprika
- 2 bokser (ca. 400 ml) kyllingbuljong
- 1 pakke (ca. 225 g) fersk skivet sopp
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 pakker (ca. 250 g) fersk ostetortellini, ukokt
Ingredienser
- 2 glass (ca. 450 g) ovnsbakt rød paprika
- 2 bokser (ca. 400 ml) kyllingbuljong
- 1 pakke (ca. 225 g) fersk skivet sopp
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 pakker (ca. 250 g) fersk ostetortellini, ukokt
Slik gjør du:
- Ha den ovnsbakte røde paprikaen i en blender eller foodprosessor, og kjør til det er en jevn puré.
- I en stor kjele blander du paprikapuréen, kyllingbuljong og sopp. Krydre med basilikum, oregano, hvitløkspulver, salt og pepper.
- Kok opp blandingen. Rør inn tortellini, og la det småkoke i 8 til 10 minutter, eller til pastaen er al dente.
Om denne retten
Kremet suppe med ovnsbakt paprika og tortellini er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer glass (ca. 450 g) ovnsbakt rød paprika, bokser (ca. 400 ml) kyllingbuljong, pakke (ca. 225 g) fersk skivet sopp og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet suppe med ovnsbakt paprika og tortellini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet suppe med ovnsbakt paprika og tortellini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet suppe med ovnsbakt paprika og tortellini?▼
Total tilberedningstid for Kremet suppe med ovnsbakt paprika og tortellini er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet suppe med ovnsbakt paprika og tortellini vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet suppe med ovnsbakt paprika og tortellini?▼
En porsjon av Kremet suppe med ovnsbakt paprika og tortellini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
