Rødbetepuré med ovnsbakt rød paprika
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull ovnsbakt rød pepper suppe. Perfekt for varme dager eller som forrett. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Rødbetepuré med ovnsbakt rød paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (14,5 unse) bokser kyllingbuljong, (8 unse) pakke ferske skivede sopp, teskje tørket basilikum og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. 2 (16 unse) glass med ovnsbakte røde paprika
- 2. 2 (14,5 unse) bokser kyllingbuljong
- 3. 1 (8 unse) pakke ferske skivede sopp
- 4. 1 teskje tørket basilikum
- 5. 1 teskje tørket oregano
- 6. 1 teskje hvitløkspulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/2 teskje malt svart pepper
- 9. 2 (9 unse) pakker fersk ostetortellini, ukokt
Ingredienser
- 1. 1. 2 (16 unse) glass med ovnsbakte røde paprika
- 2. 2 (14,5 unse) bokser kyllingbuljong
- 3. 1 (8 unse) pakke ferske skivede sopp
- 4. 1 teskje tørket basilikum
- 5. 1 teskje tørket oregano
- 6. 1 teskje hvitløkspulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/2 teskje malt svart pepper
- 9. 2 (9 unse) pakker fersk ostetortellini, ukokt
Fremgangsmåte
- 11. Legg de ovnsbakte røde paprikaene i en blender eller food processor, og kjør til det er glatt.
- 22. I en stor kjele blander du de ovnsbakte røde paprikaene, kyllingkraft og sopp. Krydre med basilikum, oregano, hvitløkspulver, salt og pepper. Kok opp blandingen. Rør inn tortellini, og la det småkoke i 8 til 10 minutter, eller til pastaen er al dente.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødbetepuré med ovnsbakt rød paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødbetepuré med ovnsbakt rød paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødbetepuré med ovnsbakt rød paprika?▼
Total tilberedningstid for Rødbetepuré med ovnsbakt rød paprika er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødbetepuré med ovnsbakt rød paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødbetepuré med ovnsbakt rød paprika?▼
En porsjon av Rødbetepuré med ovnsbakt rød paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
