Rød bær sundae-saus
Lær hvordan du lager en deilig og frisk red bær sundae saus med denne enkle oppskriften. Perfekt til iskrem og desserter i sommermånedene.
Om denne retten
Denne søte og friske bærsausen er et herlig avbrekk fra de tunge og intensive dessertene vi vanligvis forbinder med jul. Fremstilt med saftige, norske bringebær og jordbær, bringer den en smak av sommeren midt i vinterens kalde omfavnelse. Perfekt for å avslutte et tradisjonelt julemåltid eller som en uventet overraskelse på buffeten.
Ingredienser
- 0,6 dl sukker
- 2,4 dl ferske bringebær
- 2,4 dl skivede jordbær (omtrent 6 til 8 store)
Ingredienser
- 0,6 dl sukker
- 2,4 dl ferske bringebær
- 2,4 dl skivede jordbær (omtrent 6 til 8 store)
Fremgangsmåte
- 1Ha sukkeret og 1/4 kopp vann i en liten kjele, og kok opp over middels varme. Kok, mens du svinger pannen, til sukkeret er helt oppløst.
- 2Ha bringebær og jordbær i en blender, og hell den varme sukkerlaken over. Kjør blenderen til bærene er helt flytende. Sil blandingen gjennom en finmasket sikt over en bolle for å fjerne frøene.
- 3Hell sausen over i en mugge og server over iskrem eller skivet kake. Oppbevar resten av sausen i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de beste, modne bærene for maksimal smak
- 2Hold et våkent øye med sukkerlaken slik at den ikke blir for karamellisert
- 3Sil sausen grundig for å fjerne alle bærsfrøene som kan gi en bitter ettersmak
Serveringsforslag
Servér den rød bær sundae-sausen over vaniljeis eller hjemmelaget julekake for en forfriskende og festlig dessert. En dæsj kremfløte eller en knasende kjeks som topping vil også løfte denne enkle, men velsmakende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rød bær sundae-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rød bær sundae-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rød bær sundae-saus?▼
Total tilberedningstid for Rød bær sundae-saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rød bær sundae-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rød bær sundae-saus?▼
En porsjon av Rød bær sundae-saus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
