Frisk rød bærsaus til dessert
Lær hvordan du lager en deilig og frisk rød bærsaus med denne enkle oppskriften. Perfekt til iskrem og desserter i sommermånedene.
Foto av Albert John Mendoza på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl sukker
- 2.5 dl ferske bringebær
- 2.5 dl skivede jordbær (omtrent 6 til 8 store)
Ingredienser
- 0.5 dl sukker
- 2.5 dl ferske bringebær
- 2.5 dl skivede jordbær (omtrent 6 til 8 store)
Slik gjør du:
- Ha sukkeret og 0.5 dl vann i en liten kjele, og kok opp over middels varme.
- Kok, mens du svinger pannen, til sukkeret er helt oppløst.
- Ha bringebær og jordbær i en blender, og hell den varme sukkerlaken over.
- Kjør blenderen til bærene er helt flytende.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sikt over en bolle for å fjerne frøene.
- Hell sausen over i en mugge og server over iskrem eller skivet kake.
- Oppbevar resten av sausen i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Om denne retten
Denne søte og friske bærsausen er et herlig avbrekk fra de tunge og intensive dessertene vi vanligvis forbinder med jul. Fremstilt med saftige bringebær og jordbær, bringer den en smak av sommeren midt i vinterens kalde omfavnelse. Perfekt for å avslutte et tradisjonelt julemåltid eller som en uventet overraskelse på buffeten.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de beste, modne bærene for maksimal smak.
- 2Hold et våkent øye med sukkerlaken slik at den ikke blir for karamellisert.
- 3Sil sausen grundig for å fjerne alle bærfrøene som kan gi en bitter ettersmak.
Serveringsforslag
Servér den røde bærsausen over vaniljeis eller hjemmelaget julekake for en forfriskende og festlig dessert. En dæsj kremfløte eller en knasende kjeks som topping vil også løfte denne enkle, men velsmakende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk rød bærsaus til dessert?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk rød bærsaus til dessert. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk rød bærsaus til dessert?▼
Total tilberedningstid for Frisk rød bærsaus til dessert er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk rød bærsaus til dessert vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk rød bærsaus til dessert?▼
En porsjon av Frisk rød bærsaus til dessert inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
