Bringebær- og vaniljetartaletter
Lær å lage smakfulle bringebær- og vaniljetartaletter med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffebesøk, med friske bær og krem.
Foto av Silvio Pelegrin på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl sukker
- 2 ss maisstivelse
- 0.5 ts fint salt
- 3.6 dl lettmelk (1 prosent fett)
- 1 stort egg
- 4 ss lett rømme
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 24 mini phyllo-tartalettskall, romtempererte eller oppvarmet
- 24 hele medium bringebær eller 12 store bringebær, delt i to
Ingredienser
- 0.6 dl sukker
- 2 ss maisstivelse
- 0.5 ts fint salt
- 3.6 dl lettmelk (1 prosent fett)
- 1 stort egg
- 4 ss lett rømme
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 24 mini phyllo-tartalettskall, romtempererte eller oppvarmet
- 24 hele medium bringebær eller 12 store bringebær, delt i to
Slik gjør du:
- Visp sammen sukker, maisstivelse og salt i en stor kjele. Visp inn melken til det blir jevnt.
- Varm opp over middels høy varme, mens du visper, til det begynner å dannes bobler. Ta av varmen.
- Visp egget i en middels bolle. Hell sakte 0.6 dl av den varme melken i egget mens du visper kraftig til det blir jevnt.
- Hell blandingen tilbake i kjelen og kok opp over middels høy varme, mens du visper kraftig, til den blir tykk og begynner å boble, ca. 2 minutter.
- Overfør blandingen til en bolle og la den avkjøle til den er tykk, mens du visper ofte.
- Visp inn rømme og vanilje.
- Fordel omtrent en knapp spiseskje vaniljepudding i hvert tartalettskall og topp hver med et bringebær.
- Server umiddelbart, eller dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 timer.
Om denne retten
Bringebær- og vaniljetartaletter er en enkel oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker, maisstivelse, fint salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og vaniljetartaletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og vaniljetartaletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og vaniljetartaletter?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og vaniljetartaletter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og vaniljetartaletter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og vaniljetartaletter?▼
En porsjon av Bringebær- og vaniljetartaletter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
