Bringebærte-gelé med vannmelon
Lær hvordan du lager deilig bringebærte-gelé med vannmelon. Perfekt for sommerdager og enkel å lage. Oppdag oppskriften her!
Foto av Olga Shiryaeva på Pexels
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 4,7 dl vann
- 2,4 dl isvann
- 4 bringebærteposer
- 2 pakker smakløs gelatinpulver
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1020 g vannmelon, skrelt, uten frø og kuttet i 0,5 cm terninger (ca. 7 dl), avkjølt
- 12 små ferske mynteblader
- Pynt: myntekvister
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 4,7 dl vann
- 2,4 dl isvann
- 4 bringebærteposer
- 2 pakker smakløs gelatinpulver
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1020 g vannmelon, skrelt, uten frø og kuttet i 0,5 cm terninger (ca. 7 dl), avkjølt
- 12 små ferske mynteblader
- Pynt: myntekvister
Slik gjør du:
- Ha sukker og 4,7 dl vann i en kjele. Kok opp over middels høy varme, rør til sukkeret er oppløst.
- Ta kjelen av varmen og tilsett teposene. La teen trekke i 5 minutter.
- Fjern teposene og klem forsiktig ut all væske tilbake i kjelen.
- Dryss gelatinpulver over 0,6 dl isvann i en liten bolle. La det stå i 1 minutt for å myke opp.
- Rør gelatinblandingen inn i den varme teen over svak varme til gelatinen er helt oppløst.
- Fjern kjelen fra varmen og rør inn resten av isvannet (1,8 dl) og sitronsaften.
- Sett blandingen i kjøleskapet i 45 minutter, eller til den tykner til konsistensen av rå eggehvite.
- Rør inn vannmelon og mynteblader.
- Skyll seks former (ca. 2,4 dl hver) i kaldt vann, rist ut overflødig vann (ikke tørk).
- Fordel blandingen i formene og sett dem i kjøleskapet til de stivner, ca. 2 timer.
- Dypp hver form i varmt vann for å løsne geléen, og snu den opp ned på en desserttallerken.
- Pynt geléene med myntekvister før servering.
Om denne retten
Bringebærte-gelé med vannmelon er en forfriskende og elegant dessert som tar smaksløkene dine med på en sprudlende reise. Oppskriften kombinerer bringebærens intense aroma med den søtlige og oppkvikkende smaken av vannmelon – en uventet, men deilig sammensetning som er like perfekt til sommerselskaper som til en rolig kveld på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetste for å få den rikeste bringebærsmaken.
- 2Mørkere vannmelon har ofte mer intens søt smak enn lyse varianter.
- 3Mynten gir en deilig friskhet, så ikke spar på de små, ferske bladene.
Serveringsforslag
Servér de kalde, fargerike geléene sammen med en lett, musserende vin eller mineralvann for å forsterke den oppfriskende følelsen. Små kjeks eller søte friterte mandelkjeks vil også være en nydelig avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebærte-gelé med vannmelon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebærte-gelé med vannmelon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebærte-gelé med vannmelon?▼
Total tilberedningstid for Bringebærte-gelé med vannmelon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebærte-gelé med vannmelon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebærte-gelé med vannmelon?▼
En porsjon av Bringebærte-gelé med vannmelon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
