Raspberry-ricottamousse
Lær hvordan du lager en deilig bringebær-ricotta mousse. En lett og frisk dessert som passer perfekt til sommeren. Enkel å lage og perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Denne forførende raspberry-ricottamoussen er en dessert som tar deg rett tilbake til sommerens lyse netter. Den er som en smakfull hyllest til de søte, syrlige bringebærene som modner på busken. Kombinasjonen av den luftige ricottakremen og de friske bærene skaper en herlig balanse av teksturer og smaker som vil begeistre både store og små.
Ingredienser
- 1 (425 gram) boks hel ricottaost
- 1,2 dl bringebærsyltetøy
- 2,4 dl kremfløte
- 3 spiseskjeer melis
- 2,4 dl ferske bringebær
Ingredienser
- 1 (425 gram) boks hel ricottaost
- 1,2 dl bringebærsyltetøy
- 2,4 dl kremfløte
- 3 spiseskjeer melis
- 2,4 dl ferske bringebær
Fremgangsmåte
- 1I en foodprosessor, kjør ricottosten til den blir lett og luftig, ca. 20 sekunder. Tilsett syltetøyet og pulser til det er godt blandet. Overfør til en stor bolle.
- 2I en separat bolle, bruk en elektrisk håndmikser, pisk fløten til den blir tykk. Tilsett melis og fortsett å piske til kremen danner stive topper. Arbeid i porsjoner og vend forsiktig inn fløtekremen i ricottablandingen.
- 3Fyll moussen i serveringsskåler og sett i kjøleskapet i 1 time. Pynt med friske bringebær og server.
Tips og Varianter
- 1Gå for de saftigste, modne bringebærene for best smak.
- 2Klapp forsiktig sammen ricottakremen for å beholde luftigheten.
- 3Tilsett litt ekstra melis hvis du ønsker en enda søtere dessert.
Serveringsforslag
Server den kjølige moussen sammen med et glass boblevann for en oppkvikkende sommerkontast. En kvist mynte eller en skvett sitronjuice tilfører en frisk, grønn tone.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry-ricottamousse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry-ricottamousse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry-ricottamousse?▼
Total tilberedningstid for Raspberry-ricottamousse er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry-ricottamousse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry-ricottamousse?▼
En porsjon av Raspberry-ricottamousse inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
