Bringebær- og ricottamousse
Lær hvordan du lager en deilig bringebær-ricotta mousse. En lett og frisk dessert som passer perfekt til sommeren. Enkel å lage og perfekt for alle anledninger.
Foto av Vladimir Srajber på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) hel ricottaost
- 1.2 dl bringebærsyltetøy
- 2.4 dl kremfløte
- 3 ss melis
- 2.4 dl ferske bringebær
Ingredienser
- 1 boks (425 g) hel ricottaost
- 1.2 dl bringebærsyltetøy
- 2.4 dl kremfløte
- 3 ss melis
- 2.4 dl ferske bringebær
Slik gjør du:
- Kjør ricottaosten i en foodprosessor til den blir lett og luftig, ca. 20 sekunder.
- Tilsett bringebærsyltetøyet og pulsér til det er godt blandet.
- Overfør blandingen til en stor bolle.
- Pisk kremfløten tykk i en separat bolle med en elektrisk håndmikser.
- Tilsett melis og fortsett å piske til kremen danner stive topper.
- Vend forsiktig inn den piskede kremen i ricottablandingen, litt om gangen.
- Fordel moussen i serveringsskåler og sett dem i kjøleskapet i minst 1 time.
- Pynt med friske bringebær før servering.
Om denne retten
Denne forførende bringebær- og ricottamoussen er en dessert som tar deg rett tilbake til sommerens lyse netter. Den er som en smakfull hyllest til de søte, syrlige bringebærene som modner på busken. Kombinasjonen av den luftige ricottakremen og de friske bærene skaper en herlig balanse av teksturer og smaker som vil begeistre både store og små.
Tips og Varianter
- 1Velg de saftigste, modne bringebærene for best smak.
- 2Vend forsiktig sammen ricottakremen for å beholde luftigheten.
- 3Tilsett litt ekstra melis hvis du ønsker en enda søtere dessert.
Serveringsforslag
Server den kjølige moussen sammen med et glass boblevann for en oppkvikkende sommerkonsistens. En kvist mynte eller en skvett sitronjuice tilfører en frisk, grønn tone.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og ricottamousse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og ricottamousse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og ricottamousse?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og ricottamousse er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og ricottamousse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og ricottamousse?▼
En porsjon av Bringebær- og ricottamousse inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
