Raspberry Fool
Lær hvordan du lager en klassisk bringebær fool. En frisk og søt dessert med friske bringebær, perfekt for sommeren.
Om denne retten
Raspberry Fool er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, kald, spiseskjeer melis, pint ferske bringebær og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 280 g) frosne bringebær i sirup, tint
- 4,7 dl kremfløte, kald
- 6 spiseskjeer melis
- 1 pint ferske bringebær
- 1 pint ferske bjørnebær
- 1 mango, skrelt og skivet
- 6 ferske myntekvister, til pynt
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 280 g) frosne bringebær i sirup, tint
- 4,7 dl kremfløte, kald
- 6 spiseskjeer melis
- 1 pint ferske bringebær
- 1 pint ferske bjørnebær
- 1 mango, skrelt og skivet
- 6 ferske myntekvister, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Mos raspberriene med en blender eller food processor.
- 2Hell den tykke kremen i en avkjølt bolle, og bruk en elektrisk mikser til å piske kremen til den begynner å tykne. Stopp mikseren, tilsett sukkeret, og fortsett å piske på høy hastighet til det dannes stive topper når mikseren løftes opp av kremen.
- 3Vend forsiktig inn en tredjedel kopp av rasbærpuréen i den piskede kremen. Ikke rør for mye, da du ønsker å få svinger av rasbær i kremen.
- 4Hell en liten mengde av den resterende rasbærpuréen i bunnen av seks martiniglass*. Legg omtrent tre store spiseskjeer med "fool" oppå puréen. (Oppskriften kan fullføres til dette punktet og settes i kjøleskapet før middagen.) Topp "foolen" med friske bær og mango, og pynt med myntekvist.
- 5*Kok's merknad: Enhver glass med stett og bred åpning gir en dramatisk presentasjon.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry Fool?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry Fool. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry Fool?▼
Total tilberedningstid for Raspberry Fool er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry Fool vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry Fool?▼
En porsjon av Raspberry Fool inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
