Kyllingbryst med bringebæreddik og kremet saus
Lær hvordan du lager saftig kyllingbryst med bringebæreddik og en kremet saus i denne enkle oppskriften. Perfekt for en lett og smakfull middag.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 ss smør
- 1 ss vegetabilsk olje
- 3 ss finhakket sjalottløk
- 0.8 dl kyllingkraft
- 0.6 dl bringebærsirupeddik
- 0.8 dl kremfløte
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 ss smør
- 1 ss vegetabilsk olje
- 3 ss finhakket sjalottløk
- 0.8 dl kyllingkraft
- 0.6 dl bringebærsirupeddik
- 0.8 dl kremfløte
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp smør og olje i en stor kjele over middels varme.
- Tilsett kyllingbrystene og brun dem lett på hver side. Stek til kyllingen er gjennomkokt og saften er klar.
- Ta kyllingen ut av pannen og sett den til side.
- Tilsett sjalottløk og kyllingkraft i pannen. La det småkoke i 3 minutter.
- Tilsett bringebæreddik. Kok opp og la det småkoke, under omrøring, til blandingen tykner.
- Rør inn kremfløten.
- Legg kyllingen tilbake i pannen. Varm opp i 1 minutt for å varme kyllingen, og snu kyllingbitene slik at de dekkes av sausen.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Denne saftige, kremete kyllingretten med et hint av syrlig bringebæreddik er en ekte smaksopplevelse. Oppskriften har røtter i det klassiske franske kjøkkenet, men tar en uventet vending med de kraftfulle bringebærsavkene som setter sitt særpreg på retten. Enten du lager den til en hyggelig middag med venner eller trenger et smakfullt hverdagsalternativ, vil denne retten garantert imponere med sin komplekse og velbalanserte smakskomposisjon.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne bringebær for best smaksresultat.
- 2Koking i kyllingkraft i stedet for vann gir ekstra fylde og dybde til sausen.
- 3Passer perfekt til å lage i forkant og varme opp rett før servering.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket sammen med kremet potetmos og dampet brokkoli for en komplett og næringsrik middag. Avslutt gjerne måltidet med et glass tørr, elegant hvitvin for å komplementere de friske, syrlige tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med bringebæreddik og kremet saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med bringebæreddik og kremet saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med bringebæreddik og kremet saus?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med bringebæreddik og kremet saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med bringebæreddik og kremet saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med bringebæreddik og kremet saus?▼
En porsjon av Kyllingbryst med bringebæreddik og kremet saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
