Raspberry Brownies
Lær hvordan du lager deilige bringebærbrownies med denne enkle oppskriften. Perfekt for en søt avslutning på måltidet eller som en snack. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Disse sjokoladebrowniene er ikke som noen andre! Ved å blande inn den deilige, friske smaken av bringebær, og toppet med ekstra sprø valnøtter, får du en unik og uimotståelig dessert. Oppskriften ble opprinnelig utviklet av en norsk konditor, og har blitt en favoritt på baksteverksteder og kafeer over hele landet.
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 115 gram usøtet sjokolade, hakket
- 4 store egg
- 1 ½ kopper sukker
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer bringebærlikør
- ½ teskje salt
- 2,4 dl hvetemel
- 1 ½ kopper skrelte valnøtter, grovhakket
- ½ kopp mini sjokoladeknapper (semisøte)
- 2,4 dl bringebærsyltetøy
- Melis, til å støve over, valgfritt
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 115 gram usøtet sjokolade, hakket
- 4 store egg
- 1 ½ kopper sukker
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer bringebærlikør
- ½ teskje salt
- 2,4 dl hvetemel
- 1 ½ kopper skrelte valnøtter, grovhakket
- ½ kopp mini sjokoladeknapper (semisøte)
- 2,4 dl bringebærsyltetøy
- Melis, til å støve over, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Smør en bakeform på 33 x 23 x 5 centimeter med non-stick bakepulver.
- 3Smelt smør og sjokolade sammen i en bolle som står over kokende vann i en kjele. Rør til det er glatt. Sett til side for å avkjøle.
- 4Visp egg og sukker i en stor bolle til det er godt blandet, ca. 1 minutt. Visp inn sjokoladeblandingen til den er jevn. Visp inn vanilje, 1 spiseskje likør og salt. Rør inn melet i 3 omganger. Vend inn valnøtter og sjokoladeknapper. Fordel halvparten av røren i bunnen av den forberedte formen.
- 5Bland sammen syltetøy og den resterende spiseskjeen med likør i en liten bolle. Fordel over røren i formen. Sett i fryseren til syltetøyet har stivnet, ca. 20 minutter. Fordel resten av røren over syltetøyet.
- 6Stek til en trepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 minutter. Avkjøl i formen på en avkjølingsrist. Skjær i 32 brownies.
- 7For å servere, dryss over melis, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk god kvalitet, usaltet smør for en rikere, kremere konsistens.
- 2Tips 2: Ikke rør bringebærgeléen for mye når du fordeler den, for å unngå at den blander seg for mye inn i deigen.
- 3Tips 3: La browniene avkjøle helt før du skjærer dem opp, for best mulig snittflate.
Serveringsforslag
Disse sjokolade-bringebær-browniene passer perfekt som avslutning på et stort måltid, eller som hyggelig kaffekos. Prøv dem gjerne med et glass friskt, bærpreget rødvin eller et glass iskald, lett øl for en virkelig nydelig kombinasjon av smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry Brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry Brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry Brownies?▼
Total tilberedningstid for Raspberry Brownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry Brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry Brownies?▼
En porsjon av Raspberry Brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
