Raskt syltede jordbær
Lær hvordan du lager raske og deilige syltede jordbær med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller tilbehør på sommeren!
Om denne retten
Sommerfristelser i kjøleskapet – raskt syltede jordbær er svaret når du ønsker deg bærenes friske og forfriskende sødme lenge etter at sesongen er over. Denne enkle oppskriften lar deg dykke dine favorittbær i en aromatisk eddiklag og bevare dem i perfekt tilstand i opptil fem dager.
Ingredienser
- 455 gram modne, men faste jordbær, renset og delt i to hvis store
- 1 ½ kopper hvit balsamicoeddik
- ¼ kopp sukker
- 2 spiseskjeer kosher-salt
Ingredienser
- 455 gram modne, men faste jordbær, renset og delt i to hvis store
- 1 ½ kopper hvit balsamicoeddik
- ¼ kopp sukker
- 2 spiseskjeer kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Legg jordbær i et varmebestandig glass på 1 kvart. Kok opp eddik, sukker, salt og 2/3 kopp vann i en liten kjele over middels varme, rør om for å løse opp sukker og salt. Hell over jordbærene. La det avkjøle; dekk til og sett i kjøleskapet.
- 2Legg jordbær i et varmebestandig glass på 1 kvart. Kok opp eddik, sukker, salt og 2/3 kopp vann i en liten kjele over middels varme, rør om for å løse opp sukker og salt. Hell over jordbærene. La det avkjøle; dekk til og sett i kjøleskapet.
- 3Kan forberedes på forhånd: Jordbærene kan syltes 5 dager i forveien. Oppbevares kjølig.
- 4Jordbærene kan syltes 5 dager i forveien. Oppbevares kjølig.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men fortsatt faste jordbær for best resultat – de beholder formen bedre når de syltes.
- 2Bal eddik- og sukkerblandingen nøye for å oppnå den perfekte balansen mellom søtt og syrlig.
- 3La jordbærene få tid til å trekke smak i kjøleskapet – jo lengre, jo bedre!
Serveringsforslag
De syltede jordbærene er et herlig tilbehør til søte desserter som vaniljeis, krèmesuppe eller pannekaker. Servér dem også som del av en frokostvariant med yoghurt, granola og litt honning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raskt syltede jordbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raskt syltede jordbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raskt syltede jordbær?▼
Total tilberedningstid for Raskt syltede jordbær er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raskt syltede jordbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raskt syltede jordbær?▼
En porsjon av Raskt syltede jordbær inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
