Raske kutt
Lær hvordan du lager raske og deilige choppes med vår enkle oppskrift. Perfekt for travle dager og når du vil ha noe godt uten mye jobb.
Om denne retten
Denne klassiske svinekotelettoppskriften har fått en frisk vri med appelsinjuice og sennep. De møre, saftige kotelettene får en forfriskende og litt søt-sur saus som gir retten en uventet, men deilig, smaksbalanse. Det er en enkel og rask rett som kan passe både til hverdags og selskap.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl appelsinjuice
- 2. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 3. 1 spiseskje brunt sukker
- 4. 2 benfrie, midtstykke svinekoteletter
Ingredienser
- 1. 2,4 dl appelsinjuice
- 2. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 3. 1 spiseskje brunt sukker
- 4. 2 benfrie, midtstykke svinekoteletter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en bakeform lett.
- 22. I en bolle blander du appelsinjuice, Dijon-sennep og brunt sukker. Legg svinekotelettene i den forberedte bakeformen, og hell appelsinjuicen og marinaden over kotelettene.
- 33. Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen, til en minimums indre temperatur på 63 grader C (145 grader F).
- 44. Hell den resterende marinaden i en stekepanne, og kok opp på middels høy varme til den er redusert med omtrent halvparten. Hell den kokte marinaden over kotelettene før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun midtstykket av svinekotelettene for best resultat - de holder seg saftigere under tilberedningen.
- 2La kotelettene hvile noen minutter etter steking for at saftene skal trekke seg inn i kjøttet.
- 3Kok ned sausen godt slik at den får en tykk, glanset konsistens som kler kotelettene perfekt.
Serveringsforslag
Servér de saftige appelsinjuicesausen-dryppende svinekotelettene med en frisk og krunch salat samt nykokte poteter. Avslutt gjerne måltidet med et glass frisk appelsin- eller hvitvinsbaset cocktail for å forsterke den herlige sitrusen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske kutt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske kutt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske kutt?▼
Total tilberedningstid for Raske kutt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske kutt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raske kutt?▼
En porsjon av Raske kutt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
