Raske Kummelwecks med karvefrø
Lær hvordan du lager klassiske Kummelwecks hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller tilbehør, rask og enkel å lage.
Foto av Willfried Wende på Pexels
Ingredienser
- 12 stk ferske Kaiser-rundstykker
- 2 ss kosher-salt
- 1 ss karvefrø
- 1.2 dl vann
- 2 ss vann
- 1.5 ts maisstivelse
Ingredienser
- 12 stk ferske Kaiser-rundstykker
- 2 ss kosher-salt
- 1 ss karvefrø
- 1.2 dl vann
- 2 ss vann
- 1.5 ts maisstivelse
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C (350°F) og legg rundstykkene på et stekebrett.
- I en liten bolle blander du salt og karvefrø.
- I en liten kjele koker du opp 1.2 dl vann.
- I en liten bolle løser du opp maisstivelse i de resterende 2 ss vann.
- Tilsett maisstivelsesblandingen i det kokende vannet og la det koke under omrøring til det tykner.
- Ta blandingen av varmen og pensle den på toppene av rundstykkene.
- Strø rundstykkene med salt- og karvefrøblandingen.
- Stek dem midt i ovnen til de er sprø, ca. 5 minutter.
Om denne retten
De tradisjonelle tyske Kummelwecks er en forfriskende og uventet vri på et klassisk rundstykke. Disse brødene er krydret med karvefrø og gir et deilig smaksmøte mellom salt og sødme. Perfekte å nyte sammen med en kald Hefeweizen på en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske Kaiser-rundstykker av god kvalitet for å få den rette konsistensen.
- 2Pensle rundstykkene rikelig med den varme stivelsesglasuren for å få en perfekt blank og sprø overflate.
Serveringsforslag
Disse Kummelwecks er best når de serveres varme, gjerne sammen med en kjølig, kremet kokt pølse eller som tilbehør til en sprø salat med sommerlige grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske Kummelwecks med karvefrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske Kummelwecks med karvefrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske Kummelwecks med karvefrø?▼
Total tilberedningstid for Raske Kummelwecks med karvefrø er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske Kummelwecks med karvefrø vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raske Kummelwecks med karvefrø?▼
En porsjon av Raske Kummelwecks med karvefrø inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
