Ingredienser
- 1-2 ss sesamolje
- 4 fedd finhakket hvitløk
- 680 g grønne bønner
- Rød pepperflak, etter smak
- 2 ss soyasaus
- 0.5 dl grønnsaksbuljong eller vann
- Ristede sesamfrø til pynt
- Kokt hvit ris
Ingredienser
- 1-2 ss sesamolje
- 4 fedd finhakket hvitløk
- 680 g grønne bønner
- Rød pepperflak, etter smak
- 2 ss soyasaus
- 0.5 dl grønnsaksbuljong eller vann
- Ristede sesamfrø til pynt
- Kokt hvit ris
Slik gjør du:
- Varm opp sesamolje i en wok eller stor stekepanne. Tilsett finhakket hvitløk og la det surre til det er mykt og aromatisk.
- Tilsett grønne bønner og stek i 5 minutter, til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand.
- Tilsett rød pepperflak, soyasaus og grønnsaksbuljong (eller vann). Kok i ett minutt til, slik at sausen tykner litt og smakene blander seg.
- Dryss over ristede sesamfrø før servering.
- Server woken umiddelbart med kokt hvit ris.
Om denne retten
Rask wok med grønne bønner og hvitløk er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer -2 ss sesamolje, fedd finhakket hvitløk, grønne bønner og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For å bevare den friske, grønne fargen på bønnene, kan du blansjere dem raskt før du woker dem. Kok bønnene i lettsaltet vann i 20-30 sekunder, til fargen blir lys grønn. Avkjøl dem deretter umiddelbart i isvann for å stoppe kokeprosessen. Da er de klare til å wokes eller brukes i salater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask wok med grønne bønner og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask wok med grønne bønner og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask wok med grønne bønner og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Rask wok med grønne bønner og hvitløk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask wok med grønne bønner og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask wok med grønne bønner og hvitløk?▼
En porsjon av Rask wok med grønne bønner og hvitløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
