Rask sjokoladechip-kjeks
Oppskrift på raske og deilige sjokoladekjeks som er klare på bare 20 minutter. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Rask sjokoladechip-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, lyst brunt sukker, teskjeer vaniljeekstrakt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør, romtemperert
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl lyst brunt sukker
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 5,9 dl bakeblanding
- Én 12-unse pose med mørk sjokoladebiter
- 1,2 dl hakkede pecannøtter
Ingredienser
- 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør, romtemperert
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl lyst brunt sukker
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 5,9 dl bakeblanding
- Én 12-unse pose med mørk sjokoladebiter
- 1,2 dl hakkede pecannøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Bland smør, sukker og brunt sukker i en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker. Bland til det er godt kombinert og kremaktig. Tilsett vanilje og egg. Gradvis tilsett bakepulveret og bland til det er godt innarbeidet. Tilsett sjokoladeknapper og pekannøtter; bland til det akkurat er blandet.
- 3Sett store teskjeer med deigen på bakepapirkledde stekebrett.
- 4Stek til kjeksene er lett gyldne, ca. 15 minutter, og snu stekebrettene halvveis i steketiden.
- 5Ta ut av ovnen og la kjeksene avkjøle på stekebrettene i 2 minutter, før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt. Oppbevar i en lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask sjokoladechip-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask sjokoladechip-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask sjokoladechip-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Rask sjokoladechip-kjeks er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask sjokoladechip-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask sjokoladechip-kjeks?▼
En porsjon av Rask sjokoladechip-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
