Raske sjokoladekjeks med pekannøtter
Bak deilige og raske sjokoladekjeks med pekannøtter på bare 20 minutter. Perfekt som en søt godbit eller dessert for enhver anledning.
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 113 g usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 5.9 dl hvetemel
- 340 g mørk sjokoladebiter
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 113 g usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 5.9 dl hvetemel
- 340 g mørk sjokoladebiter
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland smør, sukker og brunt sukker i en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker. Bland til det er godt kombinert og kremaktig. Tilsett vanilje og egg. Gradvis tilsett hvetemel og bland til det er godt innarbeidet. Tilsett sjokoladebiter og pekannøtter; bland til det akkurat er blandet.
- Sett store teskjeer med deigen på bakepapirkledde stekebrett.
- Stek til kjeksene er lett gyldne, ca. 15 minutter, og snu stekebrettene halvveis i steketiden.
- Ta ut av ovnen og la kjeksene avkjøle på stekebrettene i 2 minutter, før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt. Oppbevar i en lufttett beholder.
Om denne retten
Raske sjokoladekjeks med pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, romtemperert, sukker, lyst brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske sjokoladekjeks med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske sjokoladekjeks med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske sjokoladekjeks med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Raske sjokoladekjeks med pekannøtter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske sjokoladekjeks med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raske sjokoladekjeks med pekannøtter?▼
En porsjon av Raske sjokoladekjeks med pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
