Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 2.4 dl langkornet hvit ris
- 1 laurbærblad
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ss urte- og krydderblanding uten salt
- 2 kyllingbuljongterninger
- 5.3 dl vann
- 6 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 (450 g) pakker hakkede blandede grønnsaker
- 2 ts sterk peppersaus
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 2.4 dl langkornet hvit ris
- 1 laurbærblad
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ss urte- og krydderblanding uten salt
- 2 kyllingbuljongterninger
- 5.3 dl vann
- 6 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 (450 g) pakker hakkede blandede grønnsaker
- 2 ts sterk peppersaus
Slik gjør du:
- Smelt smør eller margarin i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett ris og laurbærblad. Rør til risen er gjennomsiktig, men ikke brunet.
- Tilsett pepper, krydder- og urtblanding, buljong og vann. Bland godt og kok opp.
- Legg i kyllingen, slik at den er dekket av væske. Dekk til pannen og skru ned varmen til lav.
- La det småkoke til risen er ferdigkokt og væsken er absorbert (ca. 15-20 minutter).
- Tilsett de hakkede grønnsakene de siste 10 minuttene av koketiden.
- Rør inn sterk peppersaus og bland godt før servering.
Om denne retten
Denne raske rispilafen er en skikkelig hverdagsfavoritt. Den kan trylle frem storslagen smak med kun noen få enkle, lett tilgjengelige ingredienser. Oppskriften er inspirert av den klassiske orientalske ristede risen, men med en vri takket være buljong, kylling og grønnsaker. Resultatet er en smidig, mettende og allsidig hovedrett som passer like godt til en travel ukedag som en mer avslappet helgemiddag.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Rør ris og smør godt sammen før du tilsetter buljongen - dette gir en rikere konsistens.
- 2Tips 2: Skjær kyllingen i mindre biter for raskere tilberedning.
- 3Tips 3: Mos grønnsakene litt for en kremet saus, eller behold dem mer intakte for tekstur.
Serveringsforslag
Denne rispilafen er et komplett måltid i seg selv, men passer også utmerket med en frisk, grønn salat eller et knasende sprøtt brød til å sope opp den deilige sausen med.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask rispilaf med kylling og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask rispilaf med kylling og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask rispilaf med kylling og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Rask rispilaf med kylling og grønnsaker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask rispilaf med kylling og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask rispilaf med kylling og grønnsaker?▼
En porsjon av Rask rispilaf med kylling og grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
