Rask rispilaf
Oppskriften på rask rispilaf er perfekt for travle hverdager. Lær hvordan du lager en smakfull og enkel risrett på kort tid.
Om denne retten
Denne raske rispillafen er en skikkelig hverdagsfavoritt for oss nordmenn. Den kan trylle frem storslagen smak med kun noen få enkle, lett tilgjengelige ingredienser. Oppskriften er inspirert av den klassiske orientalske ristete risen, men med en norsk vri takket være buljong, kylling og grønnsaker. Resultatet er en smidig, mettende og allsidig hovedrett som passer like godt til en travel ukedag som en mer avslappet helgemiddag.
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 2,4 dl langkornet hvit ris
- 1 laurbærblad
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 spiseskje urte- og krydderblanding uten salt
- 2 kyllingbuljongterninger
- 5,3 dl vann
- 6 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 (455 gram) pakker hakkede blandede grønnsaker
- 2 teskjeer hot peppersaus
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 2,4 dl langkornet hvit ris
- 1 laurbærblad
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 spiseskje urte- og krydderblanding uten salt
- 2 kyllingbuljongterninger
- 5,3 dl vann
- 6 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 (455 gram) pakker hakkede blandede grønnsaker
- 2 teskjeer hot peppersaus
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør eller margarin i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett ris og laurbærblad. Rør til risen er gjennomsiktig, men ikke brunet. Tilsett pepper, krydder- og urtblanding, buljong og vann. Bland godt og kok opp alt.
- 2Legg i kyllingen, slik at den er dekket av vann. Dekk til pannen og skru ned varmen til lav. La det småkoke så lenge risen trenger. Tilsett de moste grønnsakene de siste 10 minuttene av koketiden. Rør inn hot pepper-saus og bland godt.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Rør ris og smør godt sammen før du tilsetter buljongen - dette gir en rikere konsistens.
- 2Tips 2: Skjær kyllingen i mindre biter for raskere tilberedning.
- 3Tips 3: Mosis grønnsakene litt for en kremete saus.
Serveringsforslag
Denne rispillafen er et komplett måltid i seg selv, men passer også utmerket med en frisk, grønn salat eller et knasende sprøtt brød til å sope opp den deilige sausen med.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask rispilaf?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask rispilaf. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask rispilaf?▼
Total tilberedningstid for Rask rispilaf er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask rispilaf vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask rispilaf?▼
En porsjon av Rask rispilaf inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
