Rask quiche
Lær hvordan du lager en deilig og rask quiche med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull frokost eller lett lunsj.
Om denne retten
Denne raske og enkle quichen er en perfekt forkost eller lett lunsj på en travel hverdag. Med smakfulle ingredienser som sprøstekt bacon, smeltet sveitserost og kremet eggeblandning blir den en ekte favoritt i enhver norsk kjøkken. Oppskriften er tradisjonell, men vi har gitt den et moderne og tidsriktig uttrykk.
Ingredienser
- 1. 8 skiver bacon
- 2. 115 gram revet sveitserost
- 3. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 4. 4 egg, pisket
- 5. 0,6 dl finhakket løk
- 6. 1 teskje salt
- 7. 1,2 dl hvetemel
- 8. 3,6 dl melk
Ingredienser
- 1. 8 skiver bacon
- 2. 115 gram revet sveitserost
- 3. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 4. 4 egg, pisket
- 5. 0,6 dl finhakket løk
- 6. 1 teskje salt
- 7. 1,2 dl hvetemel
- 8. 3,6 dl melk
Fremgangsmåte
- 11. Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av fett, smuldre og sett til side.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23 cm (9 tommer) paiform lett.
- 33. Legg ost og smuldret bacon i bunnen av paiformen. Bland egg, smør, løk, salt, mel og melk; visp sammen til en jevn røre; hell den i paiformen.
- 44. Stek i forvarmet ovn i 35 minutter, til den er stivnet. Server varm eller kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets bacon for best resultat - det gir en deilig røkt aroma som virkelig løfter retten.
- 2Husk å smuldre baconet grovt for en spennende tekstur i quichen.
- 3For en ekstra krémig konsistens, kan du bytte ut noe av melken med fløte.
Serveringsforslag
Denne quichen passer perfekt sammen med en frisk salat eller et glass perlende hvitvin. For en komplett lunsj, kan den serveres med en liten skål med rødvinsvinaigrette til å drysse over.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask quiche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask quiche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask quiche?▼
Total tilberedningstid for Rask quiche er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask quiche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask quiche?▼
En porsjon av Rask quiche inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
