Rask quiche med bacon og ost
Lær hvordan du lager en deilig og rask quiche med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull frokost eller lett lunsj.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 115 g revet sveitserost
- 2 ss smør, smeltet
- 4 egg, pisket
- 0.6 dl finhakket løk
- 1 ts salt
- 1.2 dl hvetemel
- 3.6 dl melk
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 115 g revet sveitserost
- 2 ss smør, smeltet
- 4 egg, pisket
- 0.6 dl finhakket løk
- 1 ts salt
- 1.2 dl hvetemel
- 3.6 dl melk
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stor, dyp stekepanne over middels høy varme til det er jevnt brunt og sprøtt. Sil av fettet, smuldre baconet og sett det til side.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en paiform på 23 cm lett.
- Fordel ost og smuldret bacon i bunnen av paiformen.
- Bland egg, smeltet smør, finhakket løk, salt, hvetemel og melk. Visp sammen til en jevn røre.
- Hell røren over osten og baconet i paiformen.
- Stek i forvarmet ovn i 35 minutter, eller til quichen er stivnet og gyllen. Server varm eller kald.
Om denne retten
Denne raske og enkle quichen er perfekt for en travel hverdag, enten som frokost, lunsj eller en lett middag. Med smakfulle ingredienser som sprøstekt bacon, smeltet sveitserost og en kremet eggeblanding, blir den en ekte favoritt i ethvert norsk kjøkken. Oppskriften er tradisjonell, men vi har gitt den et moderne og tidsriktig uttrykk.
Tips og Varianter
- 1Bruk bacon av god kvalitet for best resultat – det gir en deilig røkt aroma som virkelig løfter retten. Husk å smuldre baconet grovt for en spennende tekstur i quichen. For en ekstra kremet konsistens, kan du bytte ut noe av melken med fløte.
Serveringsforslag
Denne quichen passer perfekt sammen med en frisk grønn salat eller et glass perlende hvitvin. For en komplett lunsj kan den serveres med en liten skål med rødvinsvinaigrette til å drysse over.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask quiche med bacon og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask quiche med bacon og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask quiche med bacon og ost?▼
Total tilberedningstid for Rask quiche med bacon og ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask quiche med bacon og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask quiche med bacon og ost?▼
En porsjon av Rask quiche med bacon og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
