Rask pizzadeig med gjær
Lær hvordan du lager en rask og enkel pizzadeig med denne oppskriften. Perfekt for en hurtig middag eller helgekos. Klar på under 30 minutter!
Foto av Christopher Seufert på Pexels
Ingredienser
- 200-250 g hvetemel
- 7 g tørrgjær
- 0.5 ts sukker
- 2 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 200-250 g hvetemel
- 7 g tørrgjær
- 0.5 ts sukker
- 2 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Visp sammen 1.5 dl mel, gjær, sukker og 1.5 dl varmt vann (ca. 54°C) i en stor bolle.
- Rør inn oljen, 3 dl av det resterende melet, og saltet. Bland til det danner en deig.
- Elt deigen på en lett melet overflate. Arbeid inn så mye av det resterende melet (ca. 0.5 dl) som nødvendig for å forhindre at deigen setter seg fast. Elt i 5 til 10 minutter, eller til deigen er glatt og elastisk.
- Alternativt kan deigen lages i en kjøkkenmaskin. Kombiner 1.5 dl mel, gjær og sukker i kjøkkenmaskinen.
- Med motoren i gang, tilsett 1.5 dl varmt vann (ca. 54°C), og slå av motoren.
- Tilsett oljen, 3 dl av det resterende melet, og saltet. Kjør maskinen til blandingen danner en ball.
- Tilsett mer vann, én teskje av gangen, hvis deigen er for tørr, eller mer mel, én spiseskje av gangen, hvis den er for våt.
- Elt deigen ved å kjøre maskinen i 15 sekunder.
- Deigen kan brukes med en gang, men for bedre smak er det best å la den heve én gang.
- Legg deigen i en oljet bolle og vend den slik at den blir dekket av oljen.
- La deigen heve, dekket med plastfolie, på et lunt sted i 30 minutter, eller til den har doblet seg i størrelse. Slå den deretter ned.
- Deigen er nå klar til bruk som pizzabunn.
Om denne retten
Rask pizzadeig med gjær er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer -250 g hvetemel, tørrgjær, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra sprø skorpe, forvarm pizzasteinen eller bakebrettet i ovnen før du legger på pizzaen.
Serveringsforslag
Server med din favorittpizzasaus, ost og topping. Denne deigen passer perfekt til både klassisk margherita og mer avanserte pizzaer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask pizzadeig med gjær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask pizzadeig med gjær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask pizzadeig med gjær?▼
Total tilberedningstid for Rask pizzadeig med gjær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask pizzadeig med gjær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask pizzadeig med gjær?▼
En porsjon av Rask pizzadeig med gjær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
