Rask pasta carbonara med bacon og erter
Lær hvordan du lager en rask og deilig pasta carbonara med bacon, erter og kremost. Perfekt for en smakfull middag på kort tid.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 225 g pasta
- 4 skiver bacon, hakket
- 115 g kremost, i terninger
- 2.5 dl frosne erter
- 2 dl melk
- 1.5 dl revet parmesanost
- 0.5 ts hvitløkspulver
Ingredienser
- 225 g pasta
- 4 skiver bacon, hakket
- 115 g kremost, i terninger
- 2.5 dl frosne erter
- 2 dl melk
- 1.5 dl revet parmesanost
- 0.5 ts hvitløkspulver
Slik gjør du:
- Kok pastaen som anvist på pakken.
- I mellomtiden, stek bacon i en stor stekepanne til det er sprøtt.
- Ta baconet opp med en hullsleiv og legg det på papirhåndklær for å renne av.
- Reserver 2 ss av baconfettet i pannen.
- Tilsett kremost, erter, melk, parmesanost og hvitløkspulver i det reserverte baconfettet.
- Kok på lav varme til kremosten er smeltet og blandingen er godt blandet og gjennomvarm.
- Sil av pastaen og ha den i en stor bolle.
- Tilsett kremostsausen og baconet; bland forsiktig.
Om denne retten
Denne raske, men allikevel luksuriøse pasta carbonaraen er en sann smakseksplosjon på tallerkenen. Oppskriften kombinerer det kremete fra Philadelphia kremost og det sprø fra bacon på en måte som rett og slett er uimotståelig. En perfekt hverdagsrett som også gjør seg utmerket som selskapsmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne spekekjøtt eller pancetta i stedet for bacon for en enda mer autentisk smak.
- 2Husk å spare litt av pastakokevannet for å få en rikere og mer sammenhengende saus.
- 3Strø over litt ekstra parmesan rett før servering for et flott utseende.
Serveringsforslag
Server den dampende varme pasta carbonaraen med en frisk, grønn salat og et glass lettkjølt hvitvin for en perfekt middagsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask pasta carbonara med bacon og erter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask pasta carbonara med bacon og erter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask pasta carbonara med bacon og erter?▼
Total tilberedningstid for Rask pasta carbonara med bacon og erter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask pasta carbonara med bacon og erter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask pasta carbonara med bacon og erter?▼
En porsjon av Rask pasta carbonara med bacon og erter inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Hva synes du om denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
