Rask og enkel tofu lo mein
Lær hvordan du lager en rask og enkel tofu lo-mein. Perfekt for en smakfull og sunn middag på under 30 minutter. Enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Rask og enkel tofu lo mein er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke (16 unse) ekstra fast tofu, spiseskjeer olivenolje, pakke (16 unse) frosne wok-grønnsaker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 pakke (16 unse) ekstra fast tofu
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 pakker (3 unse) orientalsk smakende ramen-nudler
- 1 pakke (16 unse) frosne wok-grønnsaker
- 1 ½ kopper vann
- 1 spiseskje soyasaus, eller etter smak
Ingredienser
- 1 pakke (16 unse) ekstra fast tofu
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 pakker (3 unse) orientalsk smakende ramen-nudler
- 1 pakke (16 unse) frosne wok-grønnsaker
- 1 ½ kopper vann
- 1 spiseskje soyasaus, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Press tofuen mellom papirhåndklær for å fjerne noe av vannet; kutt den i terninger som er små nok til å bite i. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett tofu, og stek til den er gyllenbrun, ca. 15 minutter. Rør av og til for å forhindre at den brenner seg fast.
- 2I mellomtiden koker du opp vann i en middels stor kjele. Tilsett nudlene fra ramen-pakkene, og spar på krydderposene. Kok i ca. 2 minutter, eller til nudlene begynner å gå i oppløsning. Sil av vannet.
- 3Tilsett wokgrønnsakene i pannen sammen med tofuen, og krydre med ramen-krydderposen. Kok under omrøring av og til til grønnsakene er møre, men ikke myke. Tilsett nudlene, og rør godt for å blande alt. Smak til med soyasaus, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 3Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel tofu lo mein?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel tofu lo mein. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel tofu lo mein?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel tofu lo mein er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel tofu lo mein vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel tofu lo mein?▼
En porsjon av Rask og enkel tofu lo mein inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
