Ingredienser
- 1 pakke (450 g) ekstra fast tofu
- 2 ss olivenolje
- 2 pakker (85 g) ramen-nudler med orientalsk smak
- 1 pakke (450 g) frosne wok-grønnsaker
- 3.5 dl vann
- 1 ss soyasaus, eller etter smak
Ingredienser
- 1 pakke (450 g) ekstra fast tofu
- 2 ss olivenolje
- 2 pakker (85 g) ramen-nudler med orientalsk smak
- 1 pakke (450 g) frosne wok-grønnsaker
- 3.5 dl vann
- 1 ss soyasaus, eller etter smak
Slik gjør du:
- Press tofuen mellom papirhåndklær for å fjerne noe av vannet.
- Kutt tofuen i terninger som er små nok til å bite i.
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
- Tilsett tofu, og stek til den er gyllenbrun, ca. 15 minutter. Rør av og til for å forhindre at den brenner seg fast.
- I mellomtiden koker du opp vann i en middels stor kjele.
- Tilsett nudlene fra ramen-pakkene, og spar på krydderposene.
- Kok i ca. 2 minutter, eller til nudlene begynner å gå i oppløsning.
- Sil av vannet fra nudlene.
- Tilsett wokgrønnsakene i pannen sammen med tofuen.
- Krydre med ramen-krydderposen.
- Kok under omrøring av og til til grønnsakene er møre, men ikke myke.
- Tilsett nudlene, og rør godt for å blande alt.
- Smak til med soyasaus, og server umiddelbart.
Om denne retten
Rask og enkel tofu lo mein med grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke (450 g) ekstra fast tofu, olivenolje, pakke (450 g) frosne wok-grønnsaker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 3Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel tofu lo mein med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel tofu lo mein med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel tofu lo mein med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel tofu lo mein med grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel tofu lo mein med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel tofu lo mein med grønnsaker?▼
En porsjon av Rask og enkel tofu lo mein med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
