Skinke med søtpoteter og ananas
En enkel og velsmakende oppskrift på skinke med søtpoteter, ananas og marshmallows. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Foto av Luis Quintero på Pexels
Ingredienser
- 2 skinkebiffer
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 boks (225 g) knust ananas, drenert
- 1 boks (425 g) søtpoteter, drenert
- 2.4 dl minimarshmallows
Ingredienser
- 2 skinkebiffer
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 boks (225 g) knust ananas, drenert
- 1 boks (425 g) søtpoteter, drenert
- 2.4 dl minimarshmallows
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Riv av to store ark med aluminiumsfolie. Legg én skinkebiff på hver folie.
- Strø brunt sukker på begge sider av skinkebiffene.
- Fordel litt knust ananas over skinken, deretter legges søtpoteter på toppen.
- Strø litt mer brunt sukker og ananas over søtpotetene.
- Lukk aluminiumsfolien godt rundt skinkebiffene, og plasser pakkene på et stekebrett.
- Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen.
- Ta ut av ovnen, og åpne forsiktig pakkene.
- Strø minimarshmallows over toppen, og sett tilbake i ovnen med folien åpen.
- Stek i ytterligere 10 minutter.
- Hvis du ønsker marshmallowsene veldig sprø, kan du la dem få litt farge under grillen i et par minutter. Du vil ende opp med en søt, saftig skinkemiddag og svært lite oppvask.
Om denne retten
Denne retten tar oss rett tilbake til barndommens hjemmelagde middager, men med en moderne, søt vri. Den tradisjonelle skinken får en lykkelig følgesvenn i de smakfulle søtpotetene og de kremete marshmallowsene – en uimotståelig kombinasjon av smaker som garantert vil friste enhver gane.
Tips og Varianter
- 1Legg merke til at du bør drenere ananasen godt før du fordeler den på skinken – ellers kan den gjøre retten for fuktig.
- 2For å få en ekstra sprø overflate på marshmallowene, kan du sette retten under grillen i et par minutter rett før servering.
- 3Vær tålmodig når du pakker inn skinken – jo tettere du folder folien, jo mer saftig og smakfull blir resultatet.
Serveringsforslag
Den søte og syrlige kombinasjonen av skinke, søtpoteter og ananas ber om et friskt følge. Server retten med en enkel salat med sitrusdressing for å skape en balansert og komplett middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skinke med søtpoteter og ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skinke med søtpoteter og ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skinke med søtpoteter og ananas?▼
Total tilberedningstid for Skinke med søtpoteter og ananas er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skinke med søtpoteter og ananas vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Skinke med søtpoteter og ananas?▼
En porsjon av Skinke med søtpoteter og ananas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
