Raske og enkle minikjeks
Oppskrift på raske og enkle minikjeks, perfekte som snacks eller tilbehør. Enkel å lage og krever få ingredienser.
Foto av Marcelo Verfe på Pexels
Ingredienser
- 14 dl selvhevende mel, siktet, pluss mer om nødvendig
- 1.5 ts salt
- 2 dl talg, smult eller en blanding av smør og smult
- 7 dl kulturmelk
- Smør, smeltet, til pensling av kjeksene
Ingredienser
- 14 dl selvhevende mel, siktet, pluss mer om nødvendig
- 1.5 ts salt
- 2 dl talg, smult eller en blanding av smør og smult
- 7 dl kulturmelk
- Smør, smeltet, til pensling av kjeksene
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 245 °C.
- Sikt mel og salt sammen i en bolle.
- Tilsett smøret/smulten og bruk en paideigskutter eller fingrene til å smuldre det inn i melet.
- Rør forsiktig inn kulturmelken med en gaffel.
- Elt deigen forsiktig et par ganger, og tilsett mer mel om nødvendig, til deigen er smidig.
- Kjevle ut deigen til ønsket tykkelse.
- Bruk en liten rund utstikker til å stikke ut kjeks.
- Legg kjeksene på bakepapirkledte stekebrett.
- Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til de er gylne.
- Pensle med smeltet smør straks de tas ut av ovnen.
- Server varme.
Om denne retten
Disse små, smakfulle kjeksene tar oss tilbake til julens koselige stemning. Oppskriften er en tradisjonell variant som har blitt videreført gjennom generasjoner i norske hjem. Perfekt som en ekstra godbit til kaffebordet eller som en fin hjemmelaget julegave.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun godt smør eller talg/smult for å få den karakteristiske, smeltende konsistensen.
- 2Sikt melet nøye for å unngå klumper i deigen.
- 3Kjevle ut deigen jevnt for å få kjeksene like i form og tykkelse. Ikke overarbeid deigen, da blir kjeksene seige.
Serveringsforslag
Servér de nystekte minikjeksene som et delikat tilbehør til juleskinken. De passer også utmerket med et glass julebrus eller et varmt glass gløgg. Prøv dem også med syltetøy og rømme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske og enkle minikjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske og enkle minikjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske og enkle minikjeks?▼
Total tilberedningstid for Raske og enkle minikjeks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske og enkle minikjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Raske og enkle minikjeks?▼
En porsjon av Raske og enkle minikjeks inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
