Rask og enkel gresskarmuffins med sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige og enkle gresskarmuffins med sjokoladebiter på kort tid. Perfekt for høstfest eller som en søt dessert. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Mustafa Akın på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl ren gresskarpuré
- 1.6 dl vann
- 2 egg, pisket
- 1 pakke krydderkakemiks (515 g)
- 1 pose (170 g) semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 2.4 dl ren gresskarpuré
- 1.6 dl vann
- 2 egg, pisket
- 1 pakke krydderkakemiks (515 g)
- 1 pose (170 g) semisøte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle 24 muffinsformer med papirformer.
- Pisk gresskarpuré, vann og egg sammen i en bolle til det er jevnt.
- Rør inn kakeblandingen i gresskarblandingen til du får en glatt røre.
- Vend forsiktig inn sjokoladebitene i røren.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 15 minutter.
- La muffinsene avkjøle i formene i 10 minutter før de tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse smakfulle gresskarmuffinsene er en perfekt kombinasjon av høstens deilige gresskarsmaker og søte sjokoladebiter. Oppskriften er inspirert av den amerikanske tradisjonen med gresskarbaserte bakverk, men vi har gitt den en liten norsk vri med den tradisjonelle krydderkakeblandingen. Resultatet er en muffins som passer like godt til kaffeselskapet som til en koselig høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk, hjemmelaget gresskarmos for best smak og tekstur.
- 2Det er viktig ikke å overmixe deigen, da det kan gjøre muffinsene tunge og seige.
- 3For ekstra mykhet og fuktighet, prøv å erstatte noe av vannet med eplemos eller surmelk.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er deilige som de er, men de blir enda bedre med en klatt pisket krem eller en mild vaniljekesam på toppen. Serveres gjerne sammen med en varm kopp kaffe eller et glass eplecider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel gresskarmuffins med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel gresskarmuffins med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel gresskarmuffins med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel gresskarmuffins med sjokoladebiter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel gresskarmuffins med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel gresskarmuffins med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Rask og enkel gresskarmuffins med sjokoladebiter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
