Kremet pasta med rømme og sopp
Denne oppskriften på kremet pasta med rømme og sopp er perfekt for travle dager. Lag en smakfull pasta på kort tid og nyt en deilig middag.
Foto av mustafa türkeri på Pexels
Ingredienser
- 450 g rømme
- 2 egg, pisket
- 1 ss tørket dill
- 1.2 dl revet parmesanost
- 340 g skivet sopp (fra boks)
- salt og pepper etter smak
- 450 g englehårspasta (angel hair-pasta)
Ingredienser
- 450 g rømme
- 2 egg, pisket
- 1 ss tørket dill
- 1.2 dl revet parmesanost
- 340 g skivet sopp (fra boks)
- salt og pepper etter smak
- 450 g englehårspasta (angel hair-pasta)
Slik gjør du:
- Visp rømme, egg, dill og parmesanost i en middels stor bolle. Tilsett sopp, salt og pepper etter smak. Bland godt og sett til side.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente.
- Sil av vannet og ha pastaen tilbake i kjelen.
- Hell rømmedressingen i kjelen med pastaen. Varm over middels varme under hyppig omrøring, til sausen begynner å boble.
- Pass på å ikke overkoke sausen, ellers kan den bli klissete.
- Ta kjelen av varmen og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne raske og kremete pastaretten er en deilig klassiker med en vri. Rømmedressingen og de friske soppbitene gir en nydelig, kremet og fyldig smak som fyller munnen – perfekt for en hyggelig middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetssopp for beste resultat hvis du ønsker å bytte ut bokssoppen.
- 2Rør pastaretten svært nøye etter at rømmedressingen er tilsatt, slik at sausen ikke koker over.
- 3Er sausen for tykk, kan du tilsette litt av det kokte pastavannet for å få riktig konsistens.
Serveringsforslag
Servér denne pastaretten med en frisk salat med ruccola og cherrytomater, samt et godt glass hvitvin for å løfte sansene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pasta med rømme og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pasta med rømme og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pasta med rømme og sopp?▼
Total tilberedningstid for Kremet pasta med rømme og sopp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pasta med rømme og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pasta med rømme og sopp?▼
En porsjon av Kremet pasta med rømme og sopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
