Rask epleterte med kanel
Oppskrift på en rask og enkel epleterte med kanel, perfekt for høsten. Lag en smakfull dessert på under 30 minutter. Ideell for hele familien!
Foto av Sofía Falco på Pexels
Ingredienser
- 110 g smør, kuttet i 2,5 cm terninger, pluss ekstra, smeltet, til pensling
- 2,5 dl mel
- Salt
- 2 ss sukker, delt
- 3 ss iskaldt vann
- 3 Granny Smith-epler
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts malt kanel
- Vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 110 g smør, kuttet i 2,5 cm terninger, pluss ekstra, smeltet, til pensling
- 2,5 dl mel
- Salt
- 2 ss sukker, delt
- 3 ss iskaldt vann
- 3 Granny Smith-epler
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts malt kanel
- Vaniljeis, til servering
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: 24-centimeters terteform
- Plasser det kuttede smøret i kjøleskapet mens du samler alle ingrediensene.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Ha mel, en klype salt og 1 ss sukker i en foodprosessor. Tilsett smøret og puls til blandingen ser ut som våt sand. Tilsett det kalde vannet og puls igjen til deigen akkurat begynner å samle seg i en stor klump. Hell deigen i terteformen og bruk fingrene til å presse den ut i bunnen og opp langs kantene, og form en skorpe. Sett terteformen i kjøleskapet mens du forbereder eplene.
- Skrell eplene, del dem i kvarter, fjern kjernen og skjær dem i tynne skiver. Legg dem i en bolle og vend inn sitronsaft, resten av sukkeret, kanel og en klype salt.
- Ta ut skorpen fra kjøleskapet og fordel eplene jevnt over bunnen. Pensle hele terten med smeltet smør og stek til terten er gyllenbrun og eplene har kokt ned en god del, ca. 1 time.
- La den avkjøle i minst 15 minutter før du skjærer i den. Server med vaniljeis.
Om denne retten
Denne raske og enkle epleterten er en perfekt kombinasjon av sødme, krydder og sprø smuler. Med den friske sitronaromaen og den deilige vaniljeisen er dette en skikkelig høstfavoritt – enten du serverer den til kaffe, som dessert eller som en hyggelig hjemmelaget snack. Oppskriften bærer preg av den norske tradisjonen for enkle, men deilige bakverk.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mindre mel i deigen for å få den ekstra sprø og smuldrete.
- 2Forvarm ovnen godt slik at terten får en fin gyllen farge på oversiden.
- 3Bytt gjerne ut Granny Smith-eplene med en blanding av eplesorter for enda mer variasjon i smak og tekstur.
Serveringsforslag
Denne epleterten er perfekt å servere varm med en skje deilig vaniljeis. Toppet med litt rørte bær eller et dryss sukker blir den også nydelig som en enkel, men smaksfull dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask epleterte med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask epleterte med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask epleterte med kanel?▼
Total tilberedningstid for Rask epleterte med kanel er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask epleterte med kanel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask epleterte med kanel?▼
En porsjon av Rask epleterte med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
