Rask kanel- og epletart med sprø bunn
Oppskrift på en rask og enkel kanel- og epletart, perfekt for enhver anledning. Lag en smakfull dessert på kort tid med denne enkle oppskriften.
Foto av Sofía Falco på Pexels
Ingredienser
- 225 g smør, kuttet i terninger, pluss ekstra, smeltet, til pensling
- 3.5 dl hvetemel
- En klype salt
- 2 ss sukker, delt
- 3 ss iskaldt vann
- 3 Granny Smith-epler
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts malt kanel
- Vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 225 g smør, kuttet i terninger, pluss ekstra, smeltet, til pensling
- 3.5 dl hvetemel
- En klype salt
- 2 ss sukker, delt
- 3 ss iskaldt vann
- 3 Granny Smith-epler
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts malt kanel
- Vaniljeis, til servering
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: 24-centimeters terteform.
- Plasser det kuttede smøret i kjøleskapet mens du setter sammen alle ingrediensene.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en foodprosessor, legg melet, en klype salt og 1 ss sukker. Tilsett smøret og puls til blandingen ser ut som våt sand. Tilsett det kalde vannet og puls igjen til deigen akkurat begynner å samle seg i en stor klump.
- Hell deigen i terteformen og bruk fingrene til å presse den ut i bunnen og oppover sidene, og danne en skorpe. Sett terteformen i kjøleskapet mens du forbereder eplene.
- Skrell eplene, del dem i kvarter, fjern kjernen og skjær dem i tynne skiver. Legg dem i en bolle og vend dem med sitronsaft, resten av sukkeret, kanel og en klype salt.
- Ta ut skorpen fra kjøleskapet og fordel eplene jevnt over bunnen.
- Pensle hele terteformen med smeltet smør og stek til tærten er gyllen og eplene har kokt noe ned, ca. 1 time.
- La den avkjøle i minst 15 minutter før du skjærer i den. Server med vaniljeis.
Om denne retten
Denne raske kanel- og epletarten er en smakfull hyllest til de klassiske høstfavorittene, med en deilig mørdeigsbunn og et tykt lag av syrlige Granny Smith-epler og varme kanelaromaer. Oppskriften har røtter tilbake til de tidlige amerikanske nybyggernes tider, da enkle, hjemmelagde desserter som denne var en viktig del av høsttradisjonen.
Tips og Varianter
- 1Bruk iskaldt smør for en sprø og flakete skorpe.
- 2Passer ypperlig å bruke blandet mel, som hvete- og spelthvetemel, for en mer kompleks smak.
- 3La tærten stå litt før du skjærer i den, slik at eplene får tid til å sette seg.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en kule vaniljeis som gir en herlig kontrast til de syrlige eplene og den krydrede kanelsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask kanel- og epletart med sprø bunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask kanel- og epletart med sprø bunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask kanel- og epletart med sprø bunn?▼
Total tilberedningstid for Rask kanel- og epletart med sprø bunn er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask kanel- og epletart med sprø bunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask kanel- og epletart med sprø bunn?▼
En porsjon av Rask kanel- og epletart med sprø bunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
